烘干機(jī)，它是一種用來烘干食品，藥材，木材，建材，紙板等物料的微波機(jī)， 與傳統(tǒng)烘干設(shè)備相比，微波烘干設(shè)備的特點(diǎn)是：絕大部分物料干燥都可以用微波干燥技術(shù)解決，其烘干速度快，幾分鐘就可達(dá)到干燥的目的，熱慣性小，干燥溫度低，效率好，，是響應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)的新型設(shè)備。它的工作原理是利用微波的穿透性加熱提高物料的溫度，使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到烘干物料的目的?？捎糜谄椒?、樓房、溫室大棚采暖，以及烘干房、烤箱、孵化箱、鍋爐、電暖器、空調(diào)、化工、電子散熱系統(tǒng)的生產(chǎn)和安裝。凡是有能源的地方都可以達(dá)到的目的，運(yùn)用東方龍技術(shù)，僅需一個(gè)燃煤爐，也可以帶動(dòng)家庭暖氣、空調(diào)、淋浴、做飯、燒水、烘干等全部功能。

隨著金銀花種植面積的擴(kuò)大和栽培枝術(shù)的提高，收獲量驟增，收花次數(shù)也增加到五茬。所以建議栽種面積大的種植戶，可采用烘干。烘房兩間，長6米，寬5米。房子一頭修兩個(gè)爐口，房里修火道，火道采用回龍坑形式。屋頂留煙囪和天窗，在離地面35厘米處，每間層前后墻各留相對(duì)的一對(duì)通氣孔。室內(nèi)兩側(cè)離墻20厘米處各設(shè)鋼或木頭烘架一個(gè)，架間留1.4米的通道。架長5.6米，寬1.6米，高2.6米，架分10層，層距20厘米，底層離火道40厘米。每層放金銀花筐子8個(gè)，筐間距10厘米，共上花筐160個(gè)，每筐上花3千克左右，一次可烘鮮花500千克左右。筐子可用高梁秸或席做底，木板當(dāng)筐，長1.6米，寬60厘米。

烘干房采用5℃—40℃相對(duì)低溫烘干, 干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分

空氣能烘干機(jī)中的某些物料中含有用易揮發(fā)的成分，在利用熱泵進(jìn)行干燥時(shí)，在干燥室內(nèi)，易揮發(fā)的成本和水分會(huì)被氣化進(jìn)入空氣中，含有易揮發(fā)成分的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器被冷卻時(shí)，其中易被會(huì)發(fā)的成分就會(huì)被液化，然后和凝結(jié)水一起排出，進(jìn)而收集到含有易揮發(fā)成分的凝結(jié)水，采用適當(dāng)?shù)姆椒ň涂梢灾v有用易揮發(fā)的成分分離出來。

水果和蔬菜烘干都需要低溫干燥，高溫會(huì)破壞水果的營養(yǎng)價(jià)值，并且使水果營養(yǎng)流失；大部分蔬菜烘干前都已經(jīng)熟制，高溫不會(huì)再破壞蔬菜原有的營養(yǎng)，但會(huì)影響蔬菜烘干后的色澤和形態(tài)。

我們需要使紅棗內(nèi)部的糖分在生物酶的作用下充分轉(zhuǎn)化，就需要增強(qiáng)生物酶的活性。實(shí)驗(yàn)證明，在一定溫度范圍內(nèi)升高溫度可以提高酶的生物活性；同時(shí)糖分是熱敏性極強(qiáng)的物質(zhì)，它有一定的焦化溫度，故紅棗烘干溫度必須低于這個(gè)糖份焦化的臨界溫度。

加熱溫度低。熱泵烘干技術(shù)生產(chǎn)工藝可比傳統(tǒng)烘干工藝降低38-52℃左右，熱泵烘干設(shè)備工藝的加熱溫度約為65℃左右。干燥時(shí)間短。熱泵烘干脫水蔬菜生產(chǎn)工藝，所需用的時(shí)間長不會(huì)超過8h，一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4h即可完成。