商用燒烤爐批發(fā)

在烤制食物前，打開開關(guān)，此時(shí)烤爐以大功率加熱號(hào)燈亮，預(yù)熱2-3分鐘后即可開始烤肉。這時(shí)就需要注意一些相關(guān)的事項(xiàng)：

　　一、待食物熟后，應(yīng)及時(shí)將火力調(diào)小或是暫時(shí)的關(guān)閉，主要是需要避免持續(xù)長(zhǎng)時(shí)間干燒烤盤，這樣食物易糊，烤盤易老化。

　　二、烤肉后還需要及時(shí)的將風(fēng)機(jī)打開，主要是有排煙和給烤爐降溫的作用。

　　三、烤肉結(jié)束后需要及時(shí)的將開關(guān)關(guān)閉。

燒烤設(shè)備運(yùn)輸途中小心輕放，不要倒置、側(cè)放、重壓、劇烈震動(dòng)，以免損壞。在運(yùn)輸過程中應(yīng)該注意應(yīng)該注意以下事項(xiàng)： 　　一、烤網(wǎng)烤盤變形：烤網(wǎng)跟烤盤都是非常容易變形的零配件，如果被摔、碰過，可能就會(huì)變形扭曲。針對(duì)這個(gè)問題，只要找塊平地把烤盤或者烤網(wǎng)壓平就可以了。 　　二、外殼裂紋：如果外殼或者產(chǎn)生裂紋，可說明燒烤設(shè)備曾經(jīng)遭受過嚴(yán)重的撞擊，一定要向廠家說明。 　　四、發(fā)熱管錯(cuò)位：燒烤設(shè)備的發(fā)熱管只是掛在架子上，如果遇到重摔等情況可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱管歪裂、錯(cuò)位、甚至短路、折斷等情況，一定要檢查清楚。 　　此外，如果因劇烈震動(dòng)、顛簸出現(xiàn)燒烤爐子的爐頭出現(xiàn)脫落現(xiàn)象，請(qǐng)不必驚慌，直接將板子復(fù)原即可。

一、平時(shí)烤爐的保養(yǎng):

1、燒烤爐要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰油脂

2、將燒烤爐安放在通風(fēng)干燥的地方

3、蓋上燒烤爐罩

4、不要在燒烤爐上壓重物

5、烤網(wǎng)可以涂抹一層食用油以防止生銹

二、燒烤爐使用前

1、清潔燒烤爐火,上緊所有螺絲.燒烤過程中燒烤爐會(huì)發(fā)熱變形,如果安裝不正確和牢固,燒烤爐變形將更加嚴(yán)重,見有可能影響燒烤的效果.

2、在烤網(wǎng)上涂抹一層食用油,以防實(shí)物粘在烤網(wǎng)上,而且清潔也將更加簡(jiǎn)單.

3、操作燃?xì)饪緺t過程中，操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)饪绝啝t，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的燃燒氣熄火，應(yīng)立即關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃?xì)鈿馕逗螅僦匦曼c(diǎn)火。

   4、燃?xì)饪緺t使用時(shí)心須接好平安維護(hù)接地線。

   5、使用燃?xì)饪緺t的房間內(nèi)，需要通風(fēng)條件很好。嚴(yán)禁漏氣及使用。

   建議大家在使用燃?xì)鉄緺t前對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查，確定無誤之后在使用，并且按照正確的操作方法操作設(shè)備，避免出現(xiàn)問題