長白豬體軀長，被毛白色，允許偶有少量暗黑斑點；頭小頸輕，鼻嘴狹長，耳較大向前傾或下垂；背腰平直，后軀發(fā)達，腿臀豐滿，整體呈前輕后重，外觀清秀美觀，體質(zhì)結(jié)實，四肢堅實。純種長白種豬，日增重930克，背膘厚度公豬不超過12MM，母豬不超過14MM，瘦肉率大于57%，窩仔數(shù)不少于12個，體重達到100公斤的天數(shù)公豬不超過140天，母豬不超過145天。 當長白豬用來與其他豬種雜交時，也有良好的性能表現(xiàn)，可以有效地提高后代的產(chǎn)仔數(shù)，降低背膘厚度。在現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中，長白豬是任何雜交組合中不可缺少的豬種，無論那一個配套系也離不開長白豬。在引進豬種中，長白豬是優(yōu)的母本豬種，也可以用做父本豬種與地方豬種雜交，提高生產(chǎn)性能，生產(chǎn)商品肉豬。

維生素是生命中重要的具有很高活性的，起催化作用的有機化合物，供給不足時，對生豬的生產(chǎn)性能、健康和繁殖有不利影響維生素不同于機體內(nèi)生成的和機素，大多數(shù)必需隨飼料持續(xù)不斷地供給，生豬大腸內(nèi)微生物生成的B族維生素，對生豬的需要量來說是微不足道的。相反，維生素C在豬體內(nèi)能很快生成足夠的量，只有哺乳仔豬和大量配種的公豬需要從何料中補充。

實行仔豬早期斷奶,是提高母豬繁殖力的一項有效措施

仔豬早期斷奶法。在我國的母豬哺乳期大都為2個月左右，1頭母豬1年蕞多產(chǎn)2胎，空懷時間較長，利用效率不高。而1頭母豬年消耗飼料500千克，所以，每年產(chǎn)的仔豬越少，成本就越高。實行仔豬早期斷奶，是提高母豬繁殖力的一項有效措施。適宜斷奶日齡：斷奶日齡可根據(jù)生產(chǎn)任務和技術(shù)水平自行確定。從生理上分析，母豬在產(chǎn)后不早于3-4周斷奶、配種，不會導致母豬以后各胎的繁殖障礙。仔豬斷奶時，體重不少于4.5-5千克，生長發(fā)育正常，這時已有一定的適應環(huán)境和抵抗疾病的能力，人工培育不會有很大困難。