現(xiàn)在越來(lái)越多的人們喜歡吃農(nóng)家菜，除了材料的新鮮爽口外，其中有很大一部分原因是農(nóng)村的柴火灶臺(tái)可以保持原有的風(fēng)味，更顯原始口味，那么大家知道大鍋臺(tái)柴火灶是如何發(fā)展起來(lái)又是如何發(fā)展至今的嗎？6、老一茬業(yè)主關(guān)門(mén)轉(zhuǎn)業(yè)餐飲,餐飲加盟需當(dāng)心新一茬業(yè)主急流涌上。不知大家是否有印象，在我們小時(shí)候每家每戶(hù)都要靠土灶來(lái)做飯，甚至現(xiàn)在還有些地，可是隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，可能很多地區(qū)都淘汰了傳統(tǒng)的灶臺(tái)，可是新型大鍋臺(tái)柴火灶確給很多餐飲老板帶來(lái)了商機(jī)。

　　為什么這么說(shuō)呢？大鍋臺(tái)柴火灶為什么能夠創(chuàng)造財(cái)富呢？現(xiàn)在市面的大鍋臺(tái)柴火灶都經(jīng)過(guò)了很大的改良，不單單外形漂亮、美觀(guān)，也沒(méi)有的大濃煙，且節(jié)能還環(huán)保，但做出來(lái)的飯菜是一樣的香甚至更香。隨著時(shí)代的變遷以及社會(huì)的進(jìn)步人們并沒(méi)有拋棄大鍋臺(tái)柴火灶，而是一步步的改良，摒棄了傳統(tǒng)柴火灶的一些笨重，大濃煙的缺點(diǎn)，沿襲了做飯美味的優(yōu)點(diǎn)發(fā)展至今，讓人們可以從中吃出家的味道，吃出兒童的記憶。柴火灶中火的燃燒程度和熱度都不一樣，可能會(huì)出現(xiàn)不同的化學(xué)變化。大鍋臺(tái)柴火灶廠(chǎng)家了解到，目前我市不少農(nóng)家樂(lè)都相繼推出農(nóng)家土灶體驗(yàn)活動(dòng)，滿(mǎn)足游客的懷舊情結(jié)，每逢周末、假期，這些土灶體驗(yàn)項(xiàng)目都非?；鸨?。

　　可見(jiàn)，目前早日使用大鍋臺(tái)柴火灶烹飪，早日加入大鍋臺(tái)加盟的行列，就能多分一杯羹。

       相信大家經(jīng)常在很多裝修華麗的餐廳吃飯，同時(shí)很多時(shí)候，大家吃到的都是現(xiàn)成的飯菜，做好的菜肴。然后，品牌是企業(yè)重要的無(wú)形資產(chǎn)，它本身能以作為商品被買(mǎi)賣(mài)或轉(zhuǎn)讓、出借。如果現(xiàn)在有個(gè)餐廳，裝修樸實(shí)，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)制作菜肴，這樣的美食，您在品嘗的時(shí)候，肯定有別樣的風(fēng)味。大鍋臺(tái)加盟商就是利用大鍋臺(tái)柴火灶，現(xiàn)場(chǎng)烹飪食物，同時(shí)大家圍著大鍋臺(tái)柴火灶，濃濃的飯香圍繞著我們，吃起來(lái)更有感覺(jué)。

　　大鍋臺(tái)餐廳內(nèi)部的設(shè)計(jì)有特色，結(jié)合了傳統(tǒng)的元素，感受熱鬧的氣氛，中央是磚砌的鍋臺(tái)，農(nóng)家樂(lè)也會(huì)有很多的這種設(shè)計(jì)，寬大的臺(tái)面圓形的而樸實(shí)，上方頂棚上有一個(gè)獨(dú)立的吸油煙機(jī)，能夠更好的吸出油煙，也帶來(lái)了很多方便，在這里和家人朋友團(tuán)聚一起，感受健康有機(jī)的農(nóng)家菜，也是很不錯(cuò)的。同時(shí)農(nóng)村市場(chǎng)是一個(gè)非常龐大的市場(chǎng)，新型無(wú)煙省柴灶的推廣和普及農(nóng)村也成為農(nóng)村投資創(chuàng)業(yè)者的一種千載難逢的商機(jī)。

　　大鍋臺(tái)餐廳包間內(nèi)部的設(shè)計(jì)很獨(dú)特，中央是圓形的餐桌，內(nèi)置了一個(gè)灶臺(tái)，四周臺(tái)面銜接搭配，形成了一個(gè)整體，全家人在這里團(tuán)聚，一同享受可口的餐點(diǎn)，其樂(lè)融融的氛圍也演繹出來(lái)，感受特色的農(nóng)家菜，健康的菜品。

　　當(dāng)然有的大鍋臺(tái)柴火灶內(nèi)置兩個(gè)大鍋，可以一個(gè)鍋臺(tái)炒菜燉肉，另外一個(gè)鍋臺(tái)煮飯燒湯，一口菜，一口湯，十分的美味，同時(shí)也有小時(shí)候吃大鍋飯的感覺(jué)，有濃濃的家鄉(xiāng)味道。鍋里沸騰了，就要馬上打開(kāi)鍋蓋，如果遲了最后煮出來(lái)的飯很稀舀湯。我公司主要從事大鍋臺(tái)柴火灶、大灶臺(tái)的生產(chǎn)銷(xiāo)售，為客戶(hù)提供節(jié)能環(huán)保的產(chǎn)品，歡迎新老客戶(hù)來(lái)電咨詢(xún)、訂購(gòu)我們的產(chǎn)品。

      節(jié)能簡(jiǎn)易戶(hù)外柴火灶主要適用于戶(hù)外野炊。它的主要原理是：利用木材干餾產(chǎn)生的可燃性氣體，遇到預(yù)先通過(guò)內(nèi)外路壁間隙加熱的空氣，進(jìn)行二次燃燒，所以燃料燃燒充分，產(chǎn)熱巨大。

　　1、成本低：主要材料鐵皮罐是從廢品收購(gòu)站收的，對(duì)于自家有油漆罐、奶粉罐之類(lèi)的就不花錢(qián)了。難以享受慢熱的柴火、輕柔的炊煙都漸漸變成了匆匆歲月中我們遙遠(yuǎn)且難忘的回憶。燃料隨手可得，鉛筆粗以上的干燥木材均可，漢中地區(qū)實(shí)踐證明枯松、杉、柏枝好，楊、櫟、槐、竹等次之，泡桐木次。朽木不，地上拾得一般較潮濕，樹(shù)上采的枯枝很干燥，引用國(guó)外一個(gè)驢友的名言：“在野外，你總能找到干柴?！?/span>

　　環(huán)保：不需要象油爐、氣爐那樣開(kāi)采石油，不產(chǎn)生垃圾，不產(chǎn)生有氣體，需要木柴量少得驚人，環(huán)境破壞為零。

　　2、火力大點(diǎn)火方便，只要掌握了技巧，一點(diǎn)就燃。燒開(kāi)3L水只需10分鐘，開(kāi)始生火有點(diǎn)煙，待火旺基本沒(méi)有煙，用一個(gè)美國(guó)的話(huà)來(lái)說(shuō)：“你甚至可以聽(tīng)到火在吼叫”。

　　3、便攜性能：重量輕，約300g，體積小，可以很方便的塞進(jìn)鍋里。便攜性不比氣爐、油爐差多少。爐子里面還可以塞一些土豆、打火機(jī)、小餐具之類(lèi)的，相當(dāng)節(jié)省空間的，呵呵。

　　4、不適用人群：害怕鍋底黑灰;害怕煙熏;害怕手臟;覺(jué)得帶個(gè)一塊錢(qián)的裝備沒(méi)有面子的;喜歡到不毛之地去的人。

　　還有，尋找和撿拾枯樹(shù)枝，聽(tīng)著木柴噼啪作響，聞著淡淡的炊煙，使用簡(jiǎn)易柴火灶帶來(lái)的與大自然親近的感覺(jué)是其它野外爐具所無(wú)法比擬的。

  走在大街上到處都是飯店，有火鍋店、有小炒店、有蒸菜店，但其中要數(shù)柴火灶飯店生意為火爆，那么看重商機(jī)的人就有疑問(wèn)了，柴火灶哪里有賣(mài)呢，當(dāng)然，首要關(guān)注的當(dāng)然就是質(zhì)量了，那么其次就是價(jià)格。

  其實(shí)現(xiàn)在想創(chuàng)業(yè)的人很多，主要是需要抓住商家，現(xiàn)在人們?yōu)槭裁催@么熱愛(ài)柴火灶的美食呢，我總結(jié)出了幾點(diǎn)：1.回憶小時(shí)候的那種味道-媽媽的味道；2.柴火灶做出的食品真的很美味（當(dāng)然，這個(gè)就需要您親自去品嘗了）；3.人們喜歡無(wú)污染的農(nóng)家美味；4.離家的人難免思鄉(xiāng)，明顯的特征是想念家鄉(xiāng)的飯。這就給吃喝賦予了一層崇高和浪漫的意義。每個(gè)人都忠實(shí)于童年的味覺(jué)，母親的菜譜雖然簡(jiǎn)樸無(wú)華，卻能奠定人一生的品味。無(wú)煙柴灶外比傳統(tǒng)的爐灶節(jié)約60%以上的柴火，一般四口之家用無(wú)煙省柴灶一天只1。那么看了這么多，您是屬于哪一種呢?

  對(duì)于每個(gè)游子來(lái)說(shuō)，媽媽的菜都是好吃的菜，媽媽的菜的味道就是家的味道。有時(shí)吃一口媽媽的菜，我會(huì)熱淚盈眶。想來(lái)這就是柴火灶越來(lái)越受到喜愛(ài)的原因之一吧！