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以做豬肉丸子為例,先將肉清理好,通過(guò)絞肉機(jī)絞成肉碎。再放入高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸,綴后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物,之后再配上油炸流水線或者蒸煮流水線等。成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過(guò)旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末端。
1、該機(jī)模擬人工用匙子成型的原理,專業(yè)設(shè)計(jì)制造而成,生產(chǎn)的丸子,具有密度小,圓度好,外表光滑等特點(diǎn)
2、只要把肉漿放入料斗內(nèi),開(kāi)機(jī)2-3分鐘即可自動(dòng)制成肉丸,制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白。
3、該機(jī)采用不銹鋼制造,經(jīng)久耐用,外形美觀,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
全自動(dòng)肉丸機(jī)哪家好華明食品機(jī)械質(zhì)量就是好
華明機(jī)械做出的丸子除了口感好外,在原有的基礎(chǔ)上降低了生產(chǎn)的成本,丸子機(jī)所生產(chǎn)出來(lái)的丸子圓度好,光澤度高,彈性好。賣(mài)相也好看,口感好、生意自然就好了。
華明機(jī)械生產(chǎn)的丸子,具有密度小,圓度好,外表光滑等特點(diǎn)丸子機(jī)。肉丸機(jī)只要把肉漿放入料斗內(nèi),開(kāi)機(jī)2-3分鐘即可自動(dòng)制成肉丸,每個(gè)重量誤差不大于1克。制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤度高。可以作各種口味的肉丸、魚(yú)丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。對(duì)漿體溫度進(jìn)行溫度控制,保證制漿的時(shí)間,技藝參數(shù)能順利正確執(zhí)行。品種繁多,口味可以自由變換,這在原有的基礎(chǔ)上大大降低了生產(chǎn)成本。是制作肉丸的多用途設(shè)備。