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金華土香食品有限公司,廠家直供壽司脆花,香酥絲,牛蒡絲,天婦羅,蝦炸天婦羅等壽司原材料,產品暢銷消費者市場,價格合理。如有需求,歡迎來電聯系!
土香食品為您介紹土豆壽司泥做法:
材料:土豆1個,雞蛋2個,臘腸 1根,奶油(heavy cream) 3大勺,生菜 4-5大片,少許鹽
做法:
1、將土豆削皮切塊,加入奶油,放在微波爐里高火轉8min;
2、鍋里加入沒過雞蛋,水開后8min即可取出放涼;
3、用勺子將土豆碾成泥,加入蛋黃,一起碾,攪勻;
4、加入切好丁的蛋白和臘腸,攪勻,中間加入1/2tsp的鹽(隨個人口味調整);
5、用手將土豆泥捏成粗條,用生菜葉將其包好;
6、在蒸鍋中蒸30秒即可取出切塊。
金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經營產品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時生產各種薯類食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價格合理。
土香食品為您介紹壽司飯做法:
1.食用米 糯米以10:1比例,即可煮出又軟又粘的壽司飯。
2.用水量為一杯米對一杯水;若超過五杯米,則減少后一杯水之1/5水量。飯與壽司醋的比例:若一杯米可煮兩碗飯,依此比例則一碗飯澆一湯匙壽司醋。
壽司飯與醋的攪拌時間
1.電飯鍋飯煮好約20-25分鐘
2.壽司飯在攪拌時須力求均勻,否則置久后沒拌到醋的飯會變硬,攪拌均勻后,須置于通風處或用電風扇吹冷。
250g壽司米放入篩網中,用流動的冷水沖洗,直到流出的水變清澈。接著瀝干1小時。
米與300毫升的水用大火煮沸2分鐘,加蓋,用蕞小火燜10分鐘。
打開蓋子,米飯用一條餐巾覆蓋,冷卻10分鐘。在這段時間內,煮沸2湯匙壽司醋、糖及1茶匙鹽,然后冷卻。
將米飯裝入碗中,淋上調味醋,用一木勺翻動,使其與空氣接觸,之后冷卻。這是兩份食譜的分量(8人份)。
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土香食品為您介紹:大學料理
一般日本大學里的食堂料理主要有兩大類——米飯和面條。米飯按配菜又分為咖喱類、炒菜類、油炸類、蓋澆飯4類。常見的日本式咖喱有一般的牛肉咖喱、炸肉餅咖喱、炸土豆泥餅咖喱;炒菜類常見的有生姜燒、麻婆豆腐、炒茄子;油炸類常見的有炸大蝦、炸蔬菜等。至于用魚和牡i蠣做的油炸料理,大概由于太貴的緣故,在學校食堂是吃不到的。蓋澆飯中常見的有牛肉蓋澆飯、豬肉蓋澆飯和雞肉蓋澆飯。雞肉蓋澆飯的名字聽起來有點殘忍,叫“親子”蓋澆飯,就是把雞肉和雞蛋燴在一起做成蓋澆飯。面條類根據面的加工方法主要分為又白又粗又軟的烏冬面,又細又黃的雞蛋拉面,還有既不白也不黃的蕎麥面條等。土香食品為您介紹:醋調法材料:白醋:600cc、白糖:500克、鹽:80克作法:將以上三種材料放進鍋中,置于爐上小火攪拌至糖溶化即可,醋不可燒開,以免酸度減低。學校料理比較便宜,一份飯一般在500日元左右,如果在外面的料理店至少得700~1000日元。
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土香食品為您介紹:
江戶前壽司早期都是以路邊攤的形式售賣,隨著時代的發(fā)展,壽司店把這種現場制作的售賣方式保留下來,食客做在料理臺前品嘗壽司,廚師及整個料理過程完全展現在食客面前,由此演變?yōu)橐环N壽司特有的飲食文化——「板前割烹」。