黃瓜形態(tài)特征：

    黃瓜根主要集中0-30厘米，主根深可達(dá)1米。好氣性強(qiáng)，抗寒、吸肥能力弱，栽培要淺，適于肥沃、疏松的土壤。根系形成層淺，易老化，苗期發(fā)生快，育苗時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，定植要保護(hù)根系。

    黃瓜的莖粗細(xì)、顏色深淺和莖上的刺的硬度是植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱和產(chǎn)量高低的重要標(biāo)志，一般莖粗0.6-1.2厘米，節(jié)間5-9厘米為宜。

     我國(guó)黃瓜栽培歷史悠久，現(xiàn)在我國(guó)黃瓜已分布全國(guó)各地，品種繁多，南北方普遍栽培。由于營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們一年四季餐桌上不可缺少的主要蔬菜；在北方既有露地，也是保護(hù)地栽培，在蔬菜生產(chǎn)中占有重要地位。