選擇鯤鵬智慧冷鏈組合島柜六大要素

（1）首先考慮的是物品的價(jià)值，性價(jià)比要高，物美價(jià)廉，物有所值或物超所值，切不可貪圖小利，花了大錢買到次品?！?

（2）買島柜等制冷設(shè)備要考慮制冷設(shè)備的節(jié)能環(huán)保，低能耗省電等各方面的因素?！　?

（3）不要過(guò)于注重價(jià)格（價(jià)值、價(jià)格、成本通常是緊密聯(lián)系在一起的。價(jià)格過(guò)低的島柜通常成本低、質(zhì)量差，一般其外觀和設(shè)計(jì)都較差，也談不上什么價(jià)值），切忌不可盲目選擇品牌?！?

（4）島柜的外觀對(duì)超市來(lái)講是十分重要的。要求外觀美觀、豪華、氣派?！?

（5）根據(jù)您經(jīng)銷的保鮮產(chǎn)品種類，數(shù)量及場(chǎng)地來(lái)確定島柜的種類和數(shù)量。

（6）還應(yīng)該了解產(chǎn)品的電氣安全情況。電氣絕緣是否可靠？電氣保護(hù)是否齊全？因?yàn)轭櫩椭苯佑|摸產(chǎn)品，人身安全十分重要。

制冷展示柜按溫度可以大致如下分類：

　　單溫冷柜，如冷藏柜，冷凍柜，如2-8℃冷藏的水果、蔬菜，飲料柜，-18℃冷凍的冰激凌、水餃柜；雙溫冷柜，如子母柜，雙溫冰箱

制冷展示柜按產(chǎn)品可以大致如下分類：

　　水果柜、蔬菜柜 蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鮮柜、飲料柜、水餃柜，熟食柜，藥品柜。餐飲店冷柜大致有以下設(shè)備：制冰機(jī)，冰箱、工作臺(tái)、紅酒柜。便利店冷柜大致有以下設(shè)備：冰激凌機(jī)、果汁機(jī)、熱巧克力機(jī)，飲料柜。

對(duì)冰箱冰柜進(jìn)行消毒時(shí)，請(qǐng)?zhí)崆白屑?xì)閱讀產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)，以防止消毒過(guò)程造成冰箱冰柜的損壞，影響正常使用。在轉(zhuǎn)移食物過(guò)程中，要注意手衛(wèi)生，即使戴手套也要在摘除手套后，及時(shí)使用洗手液在流動(dòng)水下洗手，避免交叉污染。消毒過(guò)程中，應(yīng)注意避免消毒劑殘留。冰柜制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。消毒劑具有一定的毒性刺激性，配制和使用時(shí)應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)，包括口罩、帽子、手套和工作服等。同時(shí)消毒劑具有一定的腐蝕性，注意達(dá)到消毒時(shí)間后用清水擦拭，防止對(duì)消毒物品造成損壞。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

冷藏室里的風(fēng)扇只負(fù)責(zé)冷藏室里的制冷，冷凍室里的風(fēng)扇只負(fù)責(zé)冷凍室里的制冷。冷藏室的味道，無(wú)論如何也跑不到冷凍室里去了。再加上多風(fēng)扇吹風(fēng)，每一個(gè)風(fēng)扇的功率都非常小，也不必再擔(dān)心風(fēng)干食物的問(wèn)題了。

但還是有些功能，值得我們?nèi)ミx擇的，比如：1.分區(qū)溫控不同食物對(duì)儲(chǔ)存溫度的需求不一樣，有的要求0℃保存，有的要求10℃保存。這個(gè)時(shí)候，分區(qū)溫控功能的優(yōu)勢(shì)就出現(xiàn)了——可以對(duì)儲(chǔ)存不同食物的空間提供不同溫度，讓食物的保鮮效果更好。3、使用軟布干擦，或蘸點(diǎn)中性洗潔精擦干凈后在用濕布擦干凈，切不可用水沖洗冷柜。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制