天津沙窩蘿卜的儲(chǔ)存方法

天津沙窩蘿卜呈圓筒形，拳頭粗細(xì)，尺把長(zhǎng)，每只重約一斤左右，頂著綠櫻，通體湛青碧綠，光潔無(wú)，拖著一根小尾巴，觸刀即裂，不小心掉到地上，就會(huì)摔成幾瓣。沙窩蘿卜水分足，糖分高，皮薄肉細(xì)，口味甜脆賽鴨梨，肉質(zhì)根極耐藏，在天津地區(qū)從10月一直可貯至翌年5月。青蘿卜中維生素c的含量，高于梨、蘋果8—10倍。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，幫助消化；它還含有，有促進(jìn)食欲的作用。中醫(yī)認(rèn)為其味甘辛、性微涼，可健胃消食、化痰、順氣。沙窩蘿卜在儲(chǔ)存的時(shí)候，一定要選擇一個(gè)維度合適的地方來(lái)存儲(chǔ)，保存環(huán)境在0°—5°之間恒溫保存，在常溫下用保鮮袋保存可儲(chǔ)存15天左右，冬季在陰涼處可存儲(chǔ)20—30天。經(jīng)多年栽培，現(xiàn)已周年生產(chǎn)，春季可用薄膜覆蓋栽培；夏季可用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋栽培；秋季可露地栽培；冬季可用保護(hù)地覆蓋栽培。并且還可以利用窖藏和庫(kù)存進(jìn)行保鮮儲(chǔ)藏，以補(bǔ)充淡季供應(yīng)。

立冬后,我們吃的什么比較多呢

立冬后，我們吃的什么比較多呢，一個(gè)是白菜，一個(gè)是蘿卜。蘿卜有好多種，有沙窩蘿卜、紅皮蘿卜、綠色蘿卜、白皮蘿卜、綠皮紅心蘿卜等好多品種，我們一般吃的是水蘿卜和紅心蘿卜，天津沙窩蘿卜基地種植出來(lái)的沙窩蘿卜色澤翠綠，味道是甘甜的，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為"一摔掉八瓣"，并且耐冬貯，素有“沙窩蘿卜就熱茶，氣的大夫滿街爬”之說(shuō)，深得人們青睞。這是天津口岸獨(dú)有的傳統(tǒng)出口商品，遠(yuǎn)銷日本、東南亞和港澳地區(qū)。

沙窩蘿卜的與作用：減重美容的；中醫(yī)把蘿卜當(dāng)藥已有千年以上的歷史，《食療本草》則謂其“利五臟，輕身，令人白凈肌細(xì)”，可見(jiàn)蘿卜不僅可以通過(guò)減體重使人身體輕捷矯健，還有美容令皮膚細(xì)膩的；健胃祛痰的；常吃有利于順氣健胃，對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用；消除積食的作用；青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，攝入食物減少有助于消化的作用；利與上廁所、的作用；有效改善人體腸胃功能，加快新陳代謝的作用；提高身體素質(zhì)；青蘿卜還能防止膽等疾病的發(fā)生，特別是雙鏈核糖核酸能誘發(fā)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加身體素質(zhì)對(duì)預(yù)防重病等疾病的發(fā)生有著重要意義。然而有了好產(chǎn)品就會(huì)有仿品出現(xiàn)，怎樣辨別呢？

為什么說(shuō)秋冬季節(jié)食用蘿卜有助于身體健康呢?

每當(dāng)秋節(jié)來(lái)臨的時(shí)候，我們可以看到一些菜市里陸陸續(xù)續(xù)有蘿卜開始上市了。而這些蘿卜一般都是白皮的蘿卜，白皮蘿卜雖然也有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是相對(duì)于青皮蘿卜來(lái)講，還是略顯遜色。在天津，有一種天津沙窩蘿卜受到本地人的喜愛(ài)。而這種沙窩蘿卜也稱為是青皮蘿卜，顧名思義就是青色的蘿卜。

為什么說(shuō)秋冬季節(jié)食用蘿卜有助于身體健康呢？我們結(jié)合相關(guān)的資料為大家簡(jiǎn)單的介紹一下。首先天津沙窩蘿卜里面含有大量的纖維素，纖維素大家都知道，不但是人體當(dāng)中不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且對(duì)于健康來(lái)講，還可以起到健胃的效果。所以秋冬季到來(lái)的時(shí)候，要吃一些蘿卜御寒，而且起到健胃，可以消化腸道。