廚房油煙排風量的確定

為了保證凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常0.5-0.6m/s 排風量通常用下式計算： L=3600abv

式中：L —排風罩排風量，m3/h；

a—罩口長邊m；

b—罩口短邊m。

v—罩口進風速度m。

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對于飲食業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵，同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題。

2.除選著的油煙凈化器外，機箱材質(zhì)也至關重要

大家都知道我們的油煙凈化器可以安裝在室內(nèi)也是可以安裝在室外的，安裝在室外的油煙凈化器很多廠家都是建議安裝防護罩（防雨遮陽棚設施）因為油煙凈化器長期面對日曬雨淋，為了能保障油煙凈化器使用壽命。另外，還有部分油煙凈化器機箱用的是材質(zhì)是烤漆的這類材質(zhì)比較堅固，是不需要安裝任何保護罩的，所以機箱選擇好的材質(zhì)也是至關重要的。

為了節(jié)約成本安裝了未達標的油煙凈化器；安裝了油煙凈化器，但沒有開啟；油煙凈化器安裝不規(guī)范不合理；有些商戶應付了事，連基本的排煙通道都不合格；不定期清洗油煙凈化器，造成設備故障等，導致油煙凈化器無法正常工作，降低油煙凈化器的凈化效果和使用壽命，嚴重的還可能會引起重大的消防安全隱患。