海匯盛錦集團(tuán)旗下現(xiàn)有五大餐飲品牌蜀大俠火鍋、醉碼頭火鍋、冒大仙火鍋、秋金小炒、吃城都鮮魚火鍋、自然饞火鍋食材超市，以及四川君樂天達(dá)貿(mào)易有限公司、四川大俠電子商務(wù)有限公司兩大子公司；多品牌多項目齊頭并進(jìn)，標(biāo)志著海匯盛錦正向多元化、化發(fā)展，代表著中國餐飲業(yè)發(fā)展的新趨勢。企業(yè)集團(tuán)公司引用先進(jìn)的人才理念和完善的晉升機(jī)制，匯聚了大量行業(yè)精英和人才。公司秉承“海匯百川，德聚盛錦”的企業(yè)發(fā)展理念，以“餐飲領(lǐng)路人”為企業(yè)使命。

堅持選用食材和底料，健康有保障，憑借新鮮的食材和大品牌的原料，確立了其品牌健康、、美味及可靠的良好市場口碑，更贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可與追捧，成功建立家喻戶曉的品牌，并不斷快速成長。冒大仙冒菜的多樣食材和豐富的調(diào)料，成功照顧各類顧客的口味和喜好，令冒大仙冒菜深受廣大消費(fèi)者的青睞。

　　開業(yè)籌備、市場定位、運(yùn)營指導(dǎo)、經(jīng)營及分析、持續(xù)的營運(yùn)督導(dǎo)。授予合法使用品牌、商標(biāo)、及各種獲獎銅牌、證書等70多項殊榮的權(quán)利。冒大仙冒菜總部經(jīng)營多年，早已擁有了四通八達(dá)的運(yùn)輸體系，底料等物品的集一生產(chǎn)和配送。

　　總部擁有著成熟的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)體系，提供持續(xù)不斷的，春季及夏季特色鍋底等應(yīng)變市場需求。冒大仙冒菜提供前廳管理手冊、后廚技術(shù)規(guī)范手冊、員工手冊等手冊，保證經(jīng)營管理工作的開展和提高。

冒菜在現(xiàn)代社會是很受歡迎的美食產(chǎn)品，但冒菜店加盟者們應(yīng)該如何選擇，如何加盟家庭到處都很受歡迎的空腹，解決這個煩惱，實現(xiàn)味道豐富，適合所有人，這種冒菜風(fēng)格，看起來很有食欲。 許多投資者期待加入冒大仙鮮冒菜。 以下小編簡要介紹。

冒大仙鮮冒菜項目介紹成都冒大仙餐飲管理有限公司，總公司位于成都，是一家經(jīng)營餐飲管理、特許加盟的餐飲連鎖企業(yè)。 經(jīng)營范圍涵蓋原料生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、食品深加工、經(jīng)營范圍涵蓋原料生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、食品深加工、物流配送、店面設(shè)計裝飾、飲食文化開發(fā)、飲食人才培養(yǎng)、連鎖加盟等，提供飲食全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案，致力于創(chuàng)建消費(fèi)者體驗佳的飲食企業(yè)。

集團(tuán)公司引用先進(jìn)的人才理念和完善的升級機(jī)制，吸引了眾多行業(yè)精英和人才。 公司繼承了“海匯百川、德聚盛錦”的企業(yè)發(fā)展理念，以“餐飲食領(lǐng)路人導(dǎo)”為企業(yè)使命。

經(jīng)過兩年的發(fā)展，許多業(yè)界人士聚集在一起，公司復(fù)蓋的產(chǎn)業(yè)鏈員工已經(jīng)達(dá)到1000多人，現(xiàn)在已進(jìn)入成都國際金融中心的辦公大樓，致力于為員工創(chuàng)造良好的辦公環(huán)境。

麻辣燙制作步驟：

1．鍋內(nèi)放油，小火炒香花椒和一個小辣椒后撈出丟棄。

2．將去皮后切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁，放入高湯一碗，小火煮開。

3．放魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶慢慢煮，煮出香味

4．然后放粉絲、泡好的土豆片、生菜、油麥菜、香菜、小青菜等，煮熟后關(guān)火，加蒜汁、調(diào)好的芝麻醬。