營業(yè)期間，每2小時檢查一次倉庫內的溫度，并在溫度登記卡上做好記錄。操作中如有異常(如連續(xù)三次溫度記錄高于-100℃)，應及時聯(lián)系電工解決。大規(guī)模冷庫成本二、大規(guī)模冷庫成本影響因素一、影響大規(guī)模冷庫成本因素的冷庫隔間要求:然而，大規(guī)模冷庫由于采購、交付、儲存等條件的限制，通常無法很好地管理冷庫的能耗。因此，有時有必要對它們進行劃分，以便為后期的實際運行能耗做好準備。因此，大型冷凍機的成本需要考慮隔間總數對冷凍機總成本的影響。

冷庫溫控器功能:溫控器可調節(jié)除霜次數、冷庫溫度、除霜時間等參數，由生鮮冷庫生產廠家定制。冷庫定期清洗:定期清洗冷庫，避免異味。清潔前請關閉電源開關。注意不要對儲水燈開關、蒸發(fā)器接線盒等冷庫進行除霜:冷庫除霜是一種電加熱自動除霜方式，在夏季空氣濕度較高時，容易造成蒸發(fā)器結霜或結冰。請不要用堅硬的物體鑿冰，這很容易導致蒸發(fā)器盤管泄漏。正確的處理方法是用溫水結合強制除霜去除冰塊，然后適當增加除霜次數和除霜時間。冷藏系統(tǒng)中管道安裝的要求是什么？

海鮮冰箱。海鮮冰箱的三類儲存期相對較短，一般為1天或2天。儲存溫度也相對較低，一般為-6攝氏度至-16攝氏度。海鮮冰箱內的海產品和水產品一般周轉期為1天。如果在1-2天內沒有及時上交或投放市場銷售，為了更好地延長保質期和保證產品的口味，這些貨物將被轉移到海鮮冰箱。第二類:海鮮冰柜。海鮮冰柜的儲存周轉或投放市場銷售，為了更好地延長保質期和保證產品的口味，此類商品將轉移到海鮮冰柜。第二類:海鮮冰柜。海鮮冰柜的保質期分為三類，長只能儲存一天，長甚至可以儲存近180天。