公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享加盟燒烤創(chuàng)業(yè)

為什么現(xiàn)在這么多人想要去加盟燒烤行業(yè)？去做燒烤創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在大部分人可能都會(huì)在考慮快餐行業(yè)燒烤的味道熱的、涼的都有。而且具備各個(gè)口味，適合的人群不僅僅是單一的。因?yàn)轭?lèi)種的多樣性，也決定了選擇燒烤的人的多少性。那去做加盟燒烤創(chuàng)業(yè)的話(huà)，去做好咨詢(xún)，再去開(kāi)店，這個(gè)期間的各種實(shí)地考察、口味產(chǎn)品的考察，原本考察都需要做到位才好。怎么加盟燒烤會(huì)簡(jiǎn)單很多。

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烤魚(yú)店開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)的方法有優(yōu)惠券促銷(xiāo)

優(yōu)惠券促銷(xiāo)是很多餐飲門(mén)店經(jīng)常會(huì)使用的一種方法，但是很多店鋪再贈(zèng)送優(yōu)惠券的時(shí)候根本沒(méi)有誠(chéng)意，價(jià)格額度非常的低，讓人看了之后就沒(méi)有興趣去吃，所以說(shuō)烤魚(yú)店在開(kāi)展優(yōu)惠券促銷(xiāo)的時(shí)候也要注意折扣的力度，盡量在優(yōu)惠券折扣后的價(jià)格能夠讓顧客感到實(shí)惠，當(dāng)然這個(gè)也要在烤魚(yú)店能夠承受的范圍里進(jìn)行。

并且在做優(yōu)惠券促銷(xiāo)的時(shí)候，也不要經(jīng)常的贈(zèng)送優(yōu)惠券，這樣送多了別人就會(huì)覺(jué)得這個(gè)商家就是利用優(yōu)惠券來(lái)蹭熱度而已。

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雞心的預(yù)處理

一定要注意把雞心切開(kāi),1是為了容易烤制;2是為了可以去除雞心中的血塊,血塊很臟。

雞心的烤制

1首先先把雞心放到烤爐上正反面進(jìn)行烤制。

2..烤制變色后撒鮮味寶椒鹽, 正反面進(jìn)行烤制

3.撒細(xì)新疆孜然,正反面在進(jìn)行烤制出香即可出品