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下面一青釀酒設(shè)備為您分享白酒購買注意事項(xiàng)

   白酒是我國的一種傳統(tǒng)的特殊飲料，工藝獨(dú)特、歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，從古至今在人們心中都占有十分重要的位置，是社交、喜慶等活動(dòng)中不可缺少的飲品。無論是消費(fèi)者還是采購商在選擇時(shí)都應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

   1. 低度白酒絕非越陳越香。由于我國對(duì)白酒產(chǎn)品從未規(guī)定過保質(zhì)期限，因此市場(chǎng)通的白酒生產(chǎn)日期為兩三年前的屢見不鮮，但實(shí)際上低度白酒在存放一年或更久一些的時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，表現(xiàn)為口味寡淡的現(xiàn)象。提示消費(fèi)者和采購商應(yīng)該端正認(rèn)識(shí)，購買白酒時(shí)蕞好選擇兩年以內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品飲用。提示消費(fèi)者和采購商應(yīng)該端正認(rèn)識(shí)，購買白酒時(shí)蕞好選擇兩年以內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品飲用。

   2. 大中型企業(yè)產(chǎn)品比較有保證，小酒廠產(chǎn)品質(zhì)量問題較多。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，一些企業(yè)用精美的包裝和有吸引力的廠名，稱謂裝飾低質(zhì)量、低價(jià)位的產(chǎn)品，甚至用酒精加香精，再加入少量固態(tài)法白酒或酒尾簡(jiǎn)單兌制成白酒，這種酒香味單一，口感粗糙，質(zhì)量低劣。2、盡量采取一些人為的措施使酒曲的入池溫度降低，自然溫度不可能自己降下來，所以要采取一些措施進(jìn)行人工降溫也是可取的措施。

   3. 不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期的白酒，這些產(chǎn)品在采購原料、生產(chǎn)加工過程中一般不符合衛(wèi)生要求，、雜i醇油等有害物質(zhì)會(huì)超標(biāo)。

   4. 生產(chǎn)日期往往只標(biāo)在酒瓶的標(biāo)簽上或盒內(nèi)紙頁上，而盒子又是“即開即損”的一次性包裝。消費(fèi)者在選購時(shí)往往從外包裝上無法看到。這是近年來出現(xiàn)的新問題，請(qǐng)消費(fèi)者一定當(dāng)心。

下面一青釀酒設(shè)備為您分享曲酒的分類

按制曲原料來分主要有小麥和稻米。故分別稱為麥曲和米曲。用稻米制的曲，種類也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米飯制成的紅曲或?yàn)跻录t曲，米曲（米曲霉）。

按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲。

按曲中的添加物來分，又有很多種類，如加入中i草藥的稱為藥曲， 加入豆類原料的稱為豆曲（豌豆，綠豆等）。

按曲的形體可分為大曲（草包曲，磚曲，掛曲）和小曲（餅曲），散曲。

按酒曲中微生物的來源， 分為傳統(tǒng)酒曲（微生物的天然接種）和純種酒曲（如米曲霉接種的米曲，根霉菌接種的根霉曲，黑曲霉接種的酒曲）。

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下面一青釀酒設(shè)備為您分享從來沒有做過酒，可以學(xué)會(huì)嗎？多長時(shí)間？要收費(fèi)嗎？

答：可以學(xué)會(huì)，我們零基礎(chǔ)開始教釀酒技術(shù)，購設(shè)備就是免費(fèi)教釀酒技術(shù)。在優(yōu)惠購買設(shè)備的前提下，免費(fèi)培訓(xùn)熟料高產(chǎn)釀酒技術(shù)，并贈(zèng)送生料釀酒技術(shù)。培訓(xùn)內(nèi)容包括：傳授熟料高產(chǎn)發(fā)酵技術(shù)，傳授蒸餾技術(shù)，蒸料技術(shù)，傳授勾兌技術(shù)