燒餅爐是制作燒餅的比較好的設(shè)備，現(xiàn)在有很多的商家開始自己開燒餅店，自己制作并賣燒餅。燒餅爐可以說是一次投資終身受益。它的使用壽命可以長達幾年甚至幾十年之久，平時使用的注意事項，以及日常的保養(yǎng)與維護，都會延長燒餅爐的使用壽命。那么燒餅爐平時該如何維護呢。小編來為大家解答。

燒餅爐平時使用一點要注意清潔，清潔問題是個大問題，它關(guān)系到燒餅的味道，以及食品的質(zhì)量要求。清潔燒餅爐的時候一定要注意，要把里面的烤網(wǎng)取出然后將烤網(wǎng)也清潔干凈。還要記住要經(jīng)常晾曬一下燒餅爐，確保燒餅爐保持干燥。尤其是里面的電子元器件，以免增加電子元器件的老化速度。

要想火燒表皮不干，入燒餅爐前刷油！秘訣咯。先用電餅鐺烤，也是為了有效的鎖住火燒皮的水分。花椒水去肉腥，做法很簡單:在鍋里放入一小碗水,煮開,放入大約20顆花椒,煮2分鐘,花椒水就做好了。 操作爐頭時，必定要先關(guān)閉爐頭的氣量調(diào)劑閥門；要在帳篷外進罐或燃油罐的毗連；毗連好往后必定要搜檢是不是漏氣， 且則不用的過剩燃料盡可能不要瀕臨正在操作的爐子，若是不幸這兩種景象產(chǎn)生了，

于中國北方地區(qū)的一種傳統(tǒng)名吃。一般以肉火燒較為常見，品相似陜西肉夾饃，皮薄酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，主要特點是面與肉單獨烤制和燉制，巧妙地結(jié)合在一起，搭配青椒等蔬菜，有脆餅的酥脆口感又有驢肉的鮮香，青菜去腥，用燒餅爐去烤制，考出的火燒色香味俱全。存放爐子的地址好連結(jié)干燥，以防止金屬生銹侵蝕。燃料要謹(jǐn)慎措置，出格是揮發(fā)性的燃料輕易點燃，必須出格謹(jǐn)慎！

燒餅爐中燃氣爐具若是漏氣的話，會激起火災(zāi)工作；焚燒時要正視，用電子焚燒開關(guān)焚燒時先翻開閥門，微微放出燃氣再按電子焚燒開關(guān)焚燒；沒有電子打火而用明火點燃時應(yīng)當(dāng)先將明火放置爐頭噴氣口，再翻開閥門微微放出燃氣焚燒。面板上再抹點油，手上抹油，取一劑子，兩手輕輕一抻，兩側(cè)疊入中間，用手按壓開，大小如包子劑子即可，包上肉餡，收邊做成圓匾形的火燒胚。