烷ji甜菜堿烷ji酰胺甜菜堿只是起始原料叔胺不同，分子式：RCONH(CH)nN (CH3)2CH2COO-，式中R是碳數(shù)為12~18,n=2,3.其性能比烷甜菜堿有明顯提高：有優(yōu)良的溶解性和配伍性，具有優(yōu)良的發(fā)泡性和顯著的增稠性，具有低刺激性和殺菌性，配伍使用能顯著提高洗滌類產品的柔軟、調理和低溫穩(wěn)定性，具有良好的抗硬水性、抗靜電性及生物降解性。抗過敏和保濕作用：在洗發(fā)水腫，添加甜菜堿可以明顯降低表面活性成分對頭皮的刺激作用，還可以改善洗發(fā)后頭皮發(fā)癢和頭發(fā)干枯的情況。

與眾不同的保濕補水和維護細胞特性功效： 毫無疑問水是全部生物細胞的基礎原素，全部細胞都帶有85%~95%得水，水分能夠借助活躍性的滲透質穿透細胞開展?jié)B透和外擴散。 而甜菜堿就是說這種關鍵的有機化學滲透質，試驗證實自然環(huán)境中演的含量越高另外干躁，生物細胞中甜菜堿的含量越高，用于均衡細胞容積和水分的均衡。 在外部gao滲透壓力如肌膚表層脫干和紫外光直射下，會造成肌膚細胞內滲透質的很多外流，進而導致細胞凋亡，而甜菜堿滲透質就能顯著的抑止這一全過程，在洗護品中，就是說由于這類有機化學滲透質，根據(jù)肌膚角質層薄滲透進去維護細胞的均衡，提升表層肌膚水分含量的功效。 甜菜堿與眾不同的保濕補水原理特性要好于別的的保濕劑透明質酸鈉，碳水化合物，甜菜堿在較低濃度的下仍然能夠超過長久保濕補水的實際效果。除此以外，甜菜堿對逆境條件下氣孔運動、呼吸作用及相關基因表達都有一定的調控作用。被稱作“飲用水”保濕補水（能夠把肌膚深層次的水分吸引住到少水的表層是的皮膚表層也帶有充裕的水分）

甜菜堿是一種廣泛分布于動植物組織中及微生物體內的季銨型水溶性生wu堿,具有良好的理化性狀和較好的穩(wěn)定性及抗yang化能力,耐高溫及酸堿,并具有多種生物學功能。甜菜堿(betaine)化學名稱為三甲基甘氨酸,化學結構式為(CH3)3N CH2COO-,相對分子質量為117.2,屬于季胺堿類物質,最早從甜菜中分離,純 品是一種白色晶體,易溶于水和乙醇,性質穩(wěn)定,對 小鼠的LD50為11g/kg(屬于無毒級)。是人體惟一 可替代葉酸或S2腺苷甲硫氨酸作為甲基供體、參與甲硫氨酸循環(huán)及卵磷脂合成的物質,具有良好的理化性狀和多種生物學功能,人體每日通過飲食的攝入量為0.5～2.0g。本品為甜菜堿型兩xing表面活性劑，用作還原染料染色用勻染劑。