投資者一定要擦亮眼睛!

近幾年，市場(chǎng)上的加盟品牌層出不窮，有一些品牌在市場(chǎng)上做得有聲有色，也有一些品牌“火”了一段時(shí)間，就消失不見(jiàn)了。投資者要特別注意現(xiàn)在很多“快餐式”加盟公司，臨時(shí)租借的辦公地點(diǎn)，收到一定的加盟費(fèi)之后就“人去樓空”，無(wú)法保證投資者權(quán)益，更無(wú)法提供后續(xù)的服務(wù)，所以投資者一定要擦亮眼睛！在準(zhǔn)備加盟某個(gè)品牌之前，投資者一定要對(duì)其特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)進(jìn)行審查。如果，對(duì)方?jīng)]有特許經(jīng)營(yíng)的資格，你與它合作了，對(duì)方可能無(wú)法給你提供成熟的經(jīng)營(yíng)管理模式，其產(chǎn)品質(zhì)量、人員培訓(xùn)、宣傳推廣等都無(wú)法落地實(shí)處。

新手創(chuàng)業(yè)者要懂得借助平臺(tái)優(yōu)勢(shì)

不要覺(jué)得品牌方有成套系統(tǒng)的餐飲模式，只要學(xué)會(huì)了技術(shù)，那開(kāi)店就是萬(wàn)事大吉了，如果是這樣的想法，很明顯，創(chuàng)業(yè)的成功率會(huì)大大降低。那些能夠把餐飲加盟店經(jīng)營(yíng)得有聲有色的創(chuàng)業(yè)者，不僅是靠背后的品牌支持，而是靠自身的努力付出，作為一個(gè)餐飲老板可千萬(wàn)不能當(dāng)甩手掌柜，不思經(jīng)營(yíng)餐飲店，那下場(chǎng)只能是生意越來(lái)越差后倒閉關(guān)門(mén)。所以新手創(chuàng)業(yè)者要懂得借助平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，不斷提升自己的能力，積累更多的餐飲經(jīng)驗(yàn)。

市場(chǎng)調(diào)研和盈利測(cè)算的重要性在選擇好品牌之后，從投資的角度，的是要做市場(chǎng)調(diào)研和盈利測(cè)算。如果市場(chǎng)調(diào)研比較扎實(shí)、盈利測(cè)算做得比較準(zhǔn)確的話(huà)，可以極大降低投資失敗的概率。幾種方式：一種渠道是直接向品牌上留的電話(huà)咨詢(xún)，這個(gè)主要是問(wèn)清楚投資金額的組成以及產(chǎn)品的毛利；另外就是實(shí)際跑店，找店經(jīng)理和店員聊天，這個(gè)主要是了解這個(gè)品牌的主要顧客群、各個(gè)地段店鋪的營(yíng)業(yè)額、員工人數(shù)、工資、房租等運(yùn)營(yíng)的情況。

加盟的是相對(duì)弱勢(shì)的品牌

這一類(lèi)品牌與點(diǎn)相反，總部對(duì)于門(mén)店的要求相對(duì)就會(huì)輕松一些，加盟者可以有自己的發(fā)揮空間，但相對(duì)來(lái)說(shuō)，品牌的度跟不上，影響力也就跟不上，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)就會(huì)提高，這種情況更適合資金不足但對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)能力有信心的加盟者。

另外，除了這兩點(diǎn)，我們還要避免一個(gè)誤區(qū)，這也是很多加盟者都會(huì)進(jìn)入的一個(gè)誤區(qū)，那就是“加盟并不是甩手掌柜！”

不論做什么，我們都需要付出百倍的努力，如果是抱著加盟就是不用自己管的思想來(lái)做的話(huà)，餐易君還是勸你不要開(kāi)店的好，會(huì)虧本的。