食用玉米好處多。在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用是比較高的?？深A(yù)防心臟病。玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、

       維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化，多吃玉米還能抑制對(duì)人體的壞作用，刺激大腦細(xì)胞，增的腦力和記 憶力。玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)為脂溶性維生素，有幫助吸收的效果，因此更能發(fā)揮其健康效果

玉米粉做什么好吃

1、玉米面做南瓜泥比較好吃，大家可以取一百克玉米粉和兩百克南瓜以及少量的白糖備用。

2、把南瓜去掉外皮，放在鍋中蒸熟，然后取出的，制成泥狀，在鍋中加水把南瓜泥放入，加熱燒開，后把玉米面慢慢調(diào)入到水中，等鍋里面的南瓜水和玉米面均勻的成為糊狀以后為止，再用小火慢慢的熬制一會(huì)，在熬制時(shí)要注意攪動(dòng)，不然會(huì)糊鍋。

玉米糝生產(chǎn)廠家

玉米面蒸餃

特別的好吃的，不過(guò)北方人喜歡的吃的餡，酸菜加油知了做玉米面的是比較好的搭配。依個(gè)人所好做餡，我只說(shuō)玉米面蒸餃的玉米面了。玉米面加面粉，必須有些面粉不然，玉米面做出的餃子，很軟。包大餡蒸餃，上鍋蒸即可吃了。

玉米面發(fā)糕

跟窩窩頭的一樣，但是必須放多一些面粉，發(fā)酵。只有這樣才能做的更好吃。

玉米面的面條

可以做玉米羹，水果或蔬菜羹都可以的，把水果或蔬菜切成細(xì)丁，如果是加蔬菜，蔬菜丁先炒一下(加肉丁或火腿丁味道會(huì)更好)，然后加水煮開，玉米粉事先用水化開，慢慢倒入沸騰的鍋?zhàn)永?，邊倒邊攪，粘度自己撐握，加鹽、調(diào)料，沸騰后就可以食用了