陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”(白吉饃源自咸陽。是用上好面粉揉制后做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側(cè)立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面松脆微黃即可。外脆里嫩是難得的境界。上品白吉饃揉制充分，火候恰到好處) 。寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時(shí)溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陜西有名小吃。也就是說，總部必須先取得中央標(biāo)準(zhǔn)局，所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊證才行。

2017上半年將與西安所有華聯(lián)商場達(dá)成合作共贏。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)多元化、社交化營銷模式。隨著戰(zhàn)略合作協(xié)議的簽署，雙方將在市場營銷、產(chǎn)品開發(fā)、創(chuàng)新等各個(gè)方面，進(jìn)一步擴(kuò)大合作范圍，強(qiáng)化合作內(nèi)容，提升合作價(jià)值，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略合作發(fā)展中新的跨越。同時(shí)拓展熟食渠道、環(huán)境，在完善趙家臘汁肉熟食產(chǎn)品。若真想拆，就必須透過審判機(jī)關(guān)強(qiáng)制執(zhí)行，如果總部自行拆除，即觸犯了毀損罪。

作為一家新型餐飲快消品牌，趙家臘汁肉秉承連鎖經(jīng)營的發(fā)展理念，2017年將深層次覆蓋到社區(qū)，商超，便利店，高鐵站，等人口密集區(qū)，同時(shí)，還將開設(shè)直營店300家、招募城市代理人1000家，專注品質(zhì)，為各大創(chuàng)業(yè)者提供一條快捷便利的財(cái)富之路，全力打造休閑食品品牌。意即使用另一個(gè)新的品牌名稱，而營業(yè)內(nèi)容與原來的品牌完全相同，這樣就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。

臊子夾饃我還聽說過一個(gè)版本，陜西人以前是把肉夾饃叫“饃夾肉”的，但是方言聽起來像“沒夾肉”“沒夾肉”沒夾肉怎么辦？在這里，你沒見過的潼關(guān)肉夾饃和臊子肉夾饃，在西安趙家的每一個(gè)店里不斷出爐著。就一心急，叫成了“肉夾饃”，聽起來也舒服多了，名字也響亮了。陜西肉夾饃有三種。一種是用白吉饃夾肉也就是“臘汁肉夾饃”在戰(zhàn)國時(shí)期已經(jīng)有了，還有一種是寶雞西府的臊子夾饃，另一種是潼關(guān)肉夾饃，都是陜西有名的美食。

趙記肉夾饃加盟用了味淡燒餅稀釋了肉中的油膩，吃的時(shí)候你不會感覺油膩，并且在燉肉的時(shí)候加了各種調(diào)味品，吃的時(shí)候會覺得肉比平時(shí)炒的更好吃。相信頭一次吃肉夾饃的人都會以為被戲弄了，可是吃到嘴里你又會原諒它，因?yàn)樘贸粤耍粫杏X一個(gè)不過癮??！