煙道清洗公司調(diào)研人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)

煙道清洗公司調(diào)研人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些餐館缺少明確制度，廚房操作人員安全意識差、責(zé)任心不夠強(qiáng)，在火沒有熄滅，或者沒有斷氣、斷油的情況下或者正在燒油炒菜的時候脫崗，這樣，一旦，火勢順著管道迅速蔓延，為滅火帶來極大的困難。目前餐飲行業(yè)做的還是如火如荼，比較火熱的，但是近年來，頻頻發(fā)生一些酒店餐館發(fā)生火災(zāi)的情況，然后究其原因，原來是因為餐館廚房煙道內(nèi)油煙堆積太多導(dǎo)致的通風(fēng)不暢而發(fā)生險情；煙道清洗公司一直提倡一些酒店，餐廳，飯店的廚房煙道要定時清洗，保證整個煙道的通風(fēng)問題。

排煙管道的內(nèi)壁上隨著時間的變化

排煙管道的內(nèi)壁上隨著時間的變化，內(nèi)壁上會堆積很多油煙，看似是煙，其實都是油泥，時間太長的話，會堆積的太多，一方面，很大的影響通風(fēng)問題，另外就是會影響影響管道的質(zhì)量，時間長了，這些油泥會對管道產(chǎn)生腐蝕老化的現(xiàn)象，也會影響管道的使用壽命，如果是人進(jìn)入清理，保養(yǎng)的話，很不方便，也很臟，不巧的話，還會引起事故傷害。所以，比較可行的辦法就是請?zhí)旖驘煹狼逑吹氖┕煾祦磉M(jìn)行清理工作，他們都是一些非常的施工團(tuán)隊，具有非常強(qiáng)的施工經(jīng)驗。

不可用液體清洗抽油煙機(jī)

不可用液體清洗抽油煙機(jī)。抽油煙機(jī)的電器不是防爆電器，在使用抽油煙機(jī)時殘留的液體可能引起燃燒，而且用液體清洗易損壞抽油煙機(jī)控制板的密封。在使用抽油煙機(jī)時，灶具不得干燒，這樣易將大量的熱吸入抽油煙機(jī)內(nèi)，損壞部件，并可能引燃機(jī)內(nèi)油污。抽油煙機(jī)使用的插座，好是帶開關(guān)的固定插座，以便使用后切斷電源。油煙管道使用一段時間之后，需要進(jìn)行清洗，因為如果不清洗油煙管道的話，油煙管道里面的油垢將會堆積的越來越厚，不僅影響排煙效果，而且還會容易引發(fā)火災(zāi)。

油煙機(jī)不定期清洗的危害性：

　　危害一:油煙機(jī)長期不清洗，油垢導(dǎo)致葉輪負(fù)荷增加，轉(zhuǎn)速緩慢，排煙效果差；

危害二:油煙機(jī)長期不清洗，電容容易老化燒壞，導(dǎo)致無法啟動運(yùn)行；

　　危害三:油煙機(jī)長期不清洗，葉輪油垢重，電機(jī)長期超負(fù)荷工作，很容易燒壞；

　　危害四:油煙機(jī)長期不清洗，煙管閥門會被油漬粘連，無法閉合，主煙道油煙排入廚房；

　　危害五:油煙機(jī)長期不清洗，油網(wǎng)油漬會不斷增加，堵住進(jìn)風(fēng)油網(wǎng)，造成排煙困難；

　　危害六:油煙機(jī)長期不清洗，排煙就會不暢通，油煙中產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，影響人體健康；

　　危害七:油煙機(jī)長期不清洗，耗電量會增加15%-30%。