陳皮的歷史傳說和發(fā)展史，你了解多少？

據(jù)史料記載，早在古代，就有陳皮的相關(guān)記載。傳說在桂豐、牛骨嶺和竇固山，形成了三座山峰和一個(gè)湖泊。這是陳皮在歷次出現(xiàn)。在古代，仙鷺帶來橘子和橘子，這在當(dāng)時(shí)被記錄在《神農(nóng)本草經(jīng)》?！瓣惼な菤馓摰囊淮髣倮?。當(dāng)有大量痰和咳嗽時(shí)，你不妨喝一杯陳皮茶，它可以擴(kuò)張人的氣管，促進(jìn)排痰，使呼吸更加順暢。在東方吃橘子比在西方吃要好。好有陳九。”這是陳皮發(fā)展次被寫進(jìn)醫(yī)學(xué)書籍，并在《神農(nóng)本草經(jīng)》年被列為上品。公元205年至公元210年間，“醫(yī)圣”張仲景在他的書《傷l寒雜病論》中也提到陳皮是一種，它具有、化痰健脾理氣、止渴的功效。直到公元1050 -1058年，宋帝國衛(wèi)生局編制《太平惠民和劑局方》時(shí)，才提到以陳皮為主要成分的二陳湯，這才真正提升了陳皮的功效。此外，在《綱目拾遺》、《本草求原》和《四川中藥志》中也有記載，陳皮不僅可以，還可以養(yǎng)生。今天，陳皮還可以保護(hù)心臟血液l管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。因此，陳皮是一種很好的天然血管維持。它對多種現(xiàn)代慢性有很好的調(diào)理作用。

難道陳皮就是干橘子皮嗎？

陳皮的名字在領(lǐng)域非常響亮。對于現(xiàn)在快節(jié)奏的生活，西醫(yī)似乎更能滿足人們的需求。由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的生活水平正在逐步提高。越來越多的人開始關(guān)注養(yǎng)生問題。其他朋友分享了一種“速凍殺蟲法”，據(jù)說非常有效:將長蟲的陳皮倒入容器或干凈的地板中，篩出蟲蛀粉末，然后放入食品級密封袋中，充分?jǐn)D出里面的空氣(可以嘗試抽真空)，密封后放入冰箱的速凍柜中，冷凍一兩天。許多原生態(tài)中藥因此回歸公眾的視野，其中陳皮就是其中之一。然而，市場上的陳皮一般都比較貴，難道陳皮不僅僅是一種嗎？為什么它能賣高價(jià)？每個(gè)人都知道陳皮是一種，但它是什么樣的呢？根據(jù)對陳皮的定義，它是蕓香科柑橘及其栽培品種的干燥成熟果皮。換句話說，陳皮就是陳皮，所以陳皮不能被視為陳皮。然后問題又出現(xiàn)了。為什么新鮮橘子皮一文不值，而干橘子皮的價(jià)格卻比橘子高？

這將從它們的養(yǎng)生特性開始。盡管陳皮和鮮桔皮是同源的，但它們的性質(zhì)卻大不相同。干燥一年后，陳皮揮發(fā)油含量降低，黃酮類化合物相對增加，優(yōu)于理氣祛濕化痰。一個(gè)出生在南方新會市塘廈鎮(zhèn)梁溪村的年輕人對科舉制度也很感興趣。一般可用于脾胃氣滯、痰濕所致的各種疾病?！吨袊幍洹分羞€有一句話，陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效。與感冒的高發(fā)病率相對應(yīng)，陳皮的這種功效也使得它在家庭食療中非常受歡迎。目前，人們普遍認(rèn)為陳皮儲存的時(shí)間越長越好，而且年份越長，其藥用價(jià)值越高，而今天的百年陳皮極為罕見，所以價(jià)格也相應(yīng)的很高。相比之下，鮮桔皮不是很有價(jià)值，因?yàn)樗鼪]有。

因?yàn)殛惼r(jià)格高，現(xiàn)在許多人選擇在家制作陳皮。一般來說，陳皮的制備并不復(fù)雜，只需將洗凈的陳皮陰干即可。平時(shí)，人們可以直接用陳皮浸泡在水中預(yù)防氣管炎和咳嗽，這對保持呼吸道健康大有裨益。然而，新鮮的陳皮不被認(rèn)為是陳皮。一般來說，即使桔皮已經(jīng)干燥，也應(yīng)該在干燥的地方保存一年，這樣才能沉淀出的特性。只有到那時(shí)，它才可以被認(rèn)為是陳皮，此時(shí)才可以食用。吃新鮮的桔皮可能會引起腹瀉和過敏，所以桔皮不能隨意使用。

柑皮放久了就是陳皮嗎？

作為一名新成員，我認(rèn)為這句話有點(diǎn)籠統(tǒng)。

為什么？

首先，陳皮是陳皮，但不一定是新會陳皮。

普通陳皮和新會陳皮都是陳皮，但功效和價(jià)值仍有差異。

陳皮優(yōu)選由廣東新俱樂部生產(chǎn)。

很多朋友不熟悉新會陳皮，他們會把普通的陳皮誤認(rèn)為新會陳皮。

似乎很多商家用廣西橘子冒充新會橘子，廣西橘子冒充新會橘子出售，這樣利潤就可以更高。

那么，這個(gè)“長”是什么意思？

對新會陳皮來說，這一段時(shí)間還是有限的。它必須在陽光下曬干，儲存三年以上才能被稱為新會陳皮，儲存不到三年就被稱為陳皮。