蕪湖養(yǎng)老院給大家介紹下對(duì)待老人的飲食搭配

首先，在飯菜上應(yīng)注意遵循以下原則：味道宜淡不宜咸、質(zhì)地宜軟不宜硬、溫度宜熱不宜冷、色味宜香不宜寡。這是因?yàn)槔先丝谖镀?，同時(shí)盡可能控制鹽的攝入量，老年人牙齒退化有的還需要臥食甚至是流食，所以質(zhì)地應(yīng)柔軟綿爛，老年人腸胃功能退化，所以應(yīng)該吃溫?zé)岬氖澄?，偏熱偏冷都?duì)身體不利。

日常主食注意多搭配粗糧、雜糧，如可以選多種粗糧和大米一起煮雜糧粥；盡可能的煮爛避免黏稠，也可以用粗糧的面粉與白面混合制作發(fā)糕；還可以將粗糧與芋頭、藕、地瓜、山藥一起制作糕點(diǎn)和粥食；或者用雜糧與小白菜、芹菜等做成蔬菜粥，粗糧做的食物因?yàn)槿菀紫臀?，更適合失能的老人使用，同時(shí)多吃粗纖維的蔬菜有利于腸胃蠕動(dòng)，有利于排1便。

由于失能老人平日活動(dòng)量少，所以應(yīng)該少食多餐，切忌每頓多食，不但加重腸胃負(fù)擔(dān)，也不利于排1便。

老年人身體水分比年輕人少20%，因此應(yīng)多補(bǔ)充水分?？梢酝ㄟ^(guò)喂食湯汁、溫牛奶、果汁、茶、水等補(bǔ)充水分，并且注意一次不宜過(guò)多，應(yīng)分多次飲用，尤其是老人發(fā)熱、嘔吐、腹瀉時(shí)會(huì)導(dǎo)致水分大量流失，更應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充充足的水分以維持身體的需要。

對(duì)于失能老人的身體護(hù)理一般可分為清潔護(hù)理、運(yùn)動(dòng)活動(dòng)護(hù)理兩大類。下面蕪湖養(yǎng)老院給大家介紹下老人的運(yùn)動(dòng)活動(dòng)護(hù)理。

對(duì)老人進(jìn)行運(yùn)動(dòng)活動(dòng)護(hù)理主要有促進(jìn)1新陳代謝、使組織器1官充滿活力、增強(qiáng)和改善機(jī)體功能、推遲衰老過(guò)程、預(yù)防深靜脈血1栓的形成、改善老人心情等作用。

在活動(dòng)過(guò)程中要遵循飯后不宜立即運(yùn)動(dòng)、保證老人的安全、注意氣候變化、適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)量和特殊情況如出現(xiàn)疼痛、不適、面色蒼白、出冷汗、情緒變化應(yīng)立即停止運(yùn)動(dòng)。

在幫助老人起床時(shí)，一手從遠(yuǎn)側(cè)穿過(guò)老人頸部，扶住近側(cè)的肩胛骨部位，另一只手撐在老人的床上，兩手一起用力，構(gòu)成一個(gè)相等的反方向力，協(xié)助老人坐起或靠坐。

將老人從輪椅上移到床上時(shí)，護(hù)理員將靠近床邊的腳插進(jìn)老人兩腿之間，囑咐老人身體前傾并雙手扶住老人的背部，護(hù)理員雙手交叉抱住老人的背部或雙手抓緊老人的褲腰帶，抱起老人移動(dòng)去床上。

我國(guó)健康養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的供需矛盾突出，專業(yè)護(hù)理隊(duì)伍的巨大缺口是個(gè)全國(guó)性難題，同時(shí)由于傳統(tǒng)觀念，很多家庭都自己照顧失能親人，但由于缺乏一些專業(yè)的護(hù)理常識(shí)，很難照顧好老人。那么，養(yǎng)老院該如何照顧失能老人的日常生活呢？

一個(gè)舒適的環(huán)境會(huì)讓老人精神百倍，氣色更好

長(zhǎng)期臥床老年人的臥室一定要清潔、整齊、安靜。同時(shí)，還應(yīng)盡量考慮方便、舒適、安全等因素，確保臥室每天定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，確?？諝庑迈r、陽(yáng)光充足。特別是干燥的冬季，臥室應(yīng)溫度適中、濕度合適。

有條件的家庭可在室內(nèi)放置鮮花、植物。如果條件有限，塑料花卉也可以調(diào)節(jié)臥床老年人的心情，增強(qiáng)老年人生存的信心和勇氣。