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錯(cuò)誤二:洗什么餐具都用洗潔精
錯(cuò)誤四:碗筷不控水晾干就收起
碗筷洗后宜控水晾干,不要用抹布擦干,以免微生物繁殖。如果怕鐵鍋生銹,洗后應(yīng)該用廚房用紙吸干水分。
此外,還要注意,洗碗后務(wù)必把水池和周邊的臺(tái)面刷干凈。否則水池就會(huì)成為微生物交叉污染的場(chǎng)地。
洗碗的4個(gè)省時(shí)小技巧
1.洗碗之前先除去油污吃完飯后,可以使用廚房紙巾先將碗盤上的油污擦拭乾凈,不僅洗碗時(shí)更輕松,還能減少洗碗精的使用。
2.先浸后洗
鍋?zhàn)?、餐具等較難除去食物殘?jiān)团K污,可以先泡水在清洗,會(huì)比較容易除去臟污,但若是油膩膩的餐具蕞好不要直接泡水,因?yàn)闀?huì)沾染其他比較不油的餐具,使洗碗時(shí)間拉長(zhǎng),另外,像是承裝果汁或牛奶,較不油膩的餐具相對(duì)乾凈,用完馬上沖洗,也可以馬上清潔溜溜。輕薄質(zhì)地的受葡萄在佩戴的時(shí)候也能保證手部的靈活與自如,不用擔(dān)心在清潔的時(shí)候不容易清潔到位的問題。
3.洗米水、煮麵水不浪費(fèi)
像洗米水或是煮麵水用來洗碗超好用!這是因?yàn)橹簏I水含有許多界面活性劑,趁熱倒在油膩的餐具或鍋具上,可以輕松除去臟污,而洗米水也有同樣效果。
4.用熱水沖洗更快乾
洗完碗后若不擦乾讓餐具、碗盤長(zhǎng)時(shí)間風(fēng)乾留下水漬,容易滋生細(xì)箘,不過只要在收納餐具前用60度C的熱水沖過,可以減少自然風(fēng)乾時(shí)間唷!
清潔廚房小竅門
洗碗的正確方法:把洗潔精溶解后洗碗,然后用流動(dòng)的水沖洗干凈,后自然晾干。方法如下:
1、把需要洗的碗筷放入到洗菜槽里面。
2、把洗潔精擠入到盆子中。