運用智能蒸柜的重要警示。

　　1，禁止運用噴水管沖淋蒸柜！水會導電，智能蒸柜，機器有或許固滲水損壞或電器受潮漏電傷人。

　　2，一切保護保養(yǎng)作業(yè)均必須在切斷蒸柜電源后進行。

      由于蒸飯柜的功率高，在使用前必須安裝漏電保護開關，檢查好電器線路與做好消毒工作才可把大米放進柜中，在使用時必須將水箱加滿水，防止因缺水送電燒壞電器。蒸飯柜在蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內關上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。

    在相同功率上，220v和380v的設備工作效率是相同的，隨著功率的提升，220v和380v的零器件要求會越來越高，電線的品質面積也會越來越高，但是220v的要求會比380v的更高，因此在相同功率下220v的設備要比380v的設備更貴，電線要求更高，大部分情況在5000w以后普遍都會采用380v，在電費上相同功率220v和380v消耗的電力相同但是電費上380v往往要比220v的單價更低。分離式蒸柜

    除了日常使用的保養(yǎng)以為，選擇一臺高的品質的蒸柜也十分重要，科越電子的蒸柜采用食品級國家的標準不銹鋼外殼，食品級304不銹鋼內膽，保證蒸柜本身的高的品質，避免由于蒸柜本身對食材的污染。分離式蒸柜

    經過新冠疫情，我們深刻認識到餐飲健康的重要性，無論是疫情期間還是疫情過后我們都要時刻注意餐飲安全，除了在食材上我們要做到一絲不茍，而用于做飯蒸飯柜更是如此，那么要問疫情期間該怎么使用蒸柜確保飲食安全？相信以上的介紹能夠對您有所幫助。