當(dāng)?shù)涂张欧庞蜔焹艋魇褂脮r(shí)間超過(guò)6個(gè)月的時(shí)候就需要進(jìn)行一次徹底的清潔工作了。應(yīng)對(duì)低空排放油煙凈化器法蘭兩側(cè)的過(guò)濾網(wǎng)以及電極板進(jìn)行拆卸清洗，然后再對(duì)油煙凈化器進(jìn)行高壓電路測(cè)試，達(dá)到額定電壓后方可投入使用。

在對(duì)其進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)的時(shí)候必須要切斷電源，非電氣維護(hù)人員不得打開電氣盒。電箱應(yīng)配備防水設(shè)施。在清洗的時(shí)候嚴(yán)禁向高壓靜電發(fā)生器中灑水。

臭氧不僅有一定的消毒和殺菌作用，而且有良好的除臭效果。如果餐廳味道太好，可以考慮使用紫外線光解除臭劑。

　　紫外線光解油煙凈化器本身首先通過(guò)高能紫外光照射油煙，改變油煙顆粒的分子結(jié)構(gòu)，并將聚合物化合物轉(zhuǎn)化為低分子化合物。然后，光和臭氧被用于光解和氧化油煙顆粒，將它們轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳，并通過(guò)管道在室外排放。紫外光將氧分子分解，產(chǎn)生活性氧，活性氧攜帶負(fù)電子和正電子，這些電子是不平衡的，因此它們與氧分子結(jié)合，形成臭氧。一般來(lái)說(shuō)，如果在使用1-2個(gè)月后發(fā)現(xiàn)油煙凈化器有嚴(yán)重的結(jié)垢，可以使用重量比為1∶26的苛興鈉和熱水的混合溶液更快、更經(jīng)濟(jì)和更徹底地浸泡和清洗。

、易于清潔

　　清潔廚房油煙凈化器一直是一個(gè)難題。雖然有很多廚房油煙凈化器具有自動(dòng)清洗功能，沒(méi)有拆卸和清洗功能，但它們?nèi)匀徊荒芡耆宄椭砸粋€(gè)好的廚房油煙凈化器必須非常方便清洗。

　　、噪音大小

　　油煙凈化器的噪聲水平也是衡量油煙凈化器質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。噪音過(guò)大會(huì)影響人體健康，所以噪音越小越好，同時(shí)保證油煙凈化器的吸力。