真空滾揉機能使肉制品達到如下效果：

1．保證各種肉類的切片性，防止切片時產生破碎裂口

2．增加保水性，提高出品率

3．提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定

      該機自動化程度高，機體圓筒體的轉停運行均由先進的數(shù)顯時間繼電器自動控制，用戶只要按工藝要求設定滾揉、間歇及總轉時間后，該機即可按規(guī)定時間循環(huán)運行，到總時間會自動停止。結構合理、噪音小、滾揉空間大，性能可靠、運行平穩(wěn)、操作簡便。滾揉筒內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能徹底排水?？蓪崿F(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率。

雞爪真空吸料滾揉機制造商

利特牌真空滾揉機的用途:

       真空滾揉機適用于加工調理品行業(yè)，像無骨雞柳、里脊肉片、火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質結合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位。

    1.使腌制液在原料肉內均勻吸收

    2.增強肉的結合力，提高肉的彈性

    3.保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口

    4.增加保水性，提高出品率

    5.提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定

公司所售產品一年免費保修，終身維護。

諸城利特食品機械有限公司，專業(yè)生產真空滾揉機，可提高腌制效果，提高出口率。

滾揉是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。

①本機采用SUS304不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。

②漿葉圓弧形，設計獨特，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

④增加保水性，提高出品率。

⑤提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定。