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鋼結(jié)構(gòu)部分:組合冷庫(kù)外圍護(hù)結(jié)構(gòu)采用大跨度輕型門式鋼結(jié)構(gòu)。
按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)及制造,并且全部為工廠預(yù)制,現(xiàn)場(chǎng)所有金屬構(gòu)件均采用高強(qiáng)螺栓及普通螺栓連接。
屋面采用自防水型壓型鋼板,屋脊處設(shè)置通風(fēng)窗及屋頂通風(fēng)機(jī)。冷庫(kù)照明:是由防潮燈、照明開(kāi)關(guān)、~220/36變壓器所組成。變壓器:為冷庫(kù)照明、門防凍加熱器、下水防凍加熱器提供一個(gè)安全、穩(wěn)定的~36V電源。(注:若用戶要求冷庫(kù)照明帶指示燈時(shí),照明將采用~220V照明系統(tǒng)。)門防凍加熱器:是防止庫(kù)門在低溫下與冷庫(kù)凍在一起無(wú)法打開(kāi)。
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常見(jiàn)冷庫(kù)溫度要求:
1、速凍庫(kù):庫(kù)溫一般在-30度以下主要用于食品的速凍,如速凍水餃、速凍蔬菜等,要求在限定時(shí)間嫩迅速將食品凍結(jié)。
2、低溫庫(kù):不定期的逐步將食品放入冷庫(kù),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,對(duì)這段時(shí)間嫩的庫(kù)溫沒(méi)有特殊的要求,冷庫(kù)的溫度達(dá)到-25度,待冷庫(kù)內(nèi)的溫度穩(wěn)定后,對(duì)冷庫(kù)的溫度要求十分嚴(yán)格。
3、保鮮庫(kù):溫度一般在0-5度。主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋等。
4、冷藏庫(kù):溫度一般在-10——20度主要用于食品的冷藏,不定期的將部分食物放入冷庫(kù),同時(shí)又要不定期的將另一部分食品取出冷庫(kù),對(duì)食品的冷藏時(shí)間沒(méi)有具體要求。
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如何對(duì)冰柜保養(yǎng)?
放置食品不要太靠近出風(fēng)口、商品擺放時(shí)應(yīng)保留適當(dāng)?shù)拈g隙,前后靠近柜壁的地方要保留一定的間距。以利于冷氣對(duì)流,溫度均勻。
有利于冷疑器通風(fēng)良好以保障設(shè)備的制冷效果;柜體面前至少留有100MM以上空間。
不可受太陽(yáng)直射或放在烤爐間使用,柜體環(huán)境溫度應(yīng)低于35℃。
應(yīng)盡量減少開(kāi)門次數(shù),為節(jié)約用電,并縮短開(kāi)門時(shí)間;
一般不必再調(diào)節(jié),冰柜出廠時(shí)溫度已調(diào)好且鎖定。
冷柜將自行停止運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)入除霜狀態(tài),機(jī)器的除霜由微電腦自動(dòng)控制。除霜結(jié)束冷柜自動(dòng)進(jìn)行制冷運(yùn)行。