養(yǎng)鵝場(chǎng)選址

地勢(shì)和土壤：鵝雖喜水，但要在高燥的地方休息。養(yǎng)鵝場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)高燥、排水良好和背風(fēng)向陽(yáng)的平地或坡地上，向南或東南；土質(zhì)應(yīng)以堅(jiān)實(shí)、滲水性強(qiáng)、未被污染的砂質(zhì)壤土為宜。

 4、位置：確定養(yǎng)鵝場(chǎng)的位置，首先考慮居民的環(huán)境衛(wèi)生，應(yīng)選擇居民點(diǎn)較遠(yuǎn)地方，位于住宅區(qū)下風(fēng)向和飲水水源下方。交通方便是重要條件，因?yàn)橛酗暳系倪\(yùn)進(jìn)，還有產(chǎn)品的輸出，但不宜在交通要道上，應(yīng)距要道500米以上，這樣有利于防疫。電力是不可缺少的動(dòng)力，養(yǎng)鵝場(chǎng)照明、孵化、育雛保溫、飼料加工及供應(yīng)都需要電，因此要電源充足。

養(yǎng)鵝苗的未來(lái)市場(chǎng)前景

近幾年我國(guó)生活水平快速提高，國(guó)內(nèi)外對(duì)食品安全及肉類(lèi)產(chǎn)品的藥特殘留問(wèn)題非常重視，綠色食品占為主流，而養(yǎng)鵝主要以青草為主，一般很少投藥，在藥殘方面幾乎不受?chē)?guó)際關(guān)卡的影響，在我國(guó)南方素有吃鵝肉的習(xí)慣，尤其是廣東省地區(qū)素有“無(wú)鵝不成席”之說(shuō)，僅汕頭市每年需2000萬(wàn)只，我國(guó)其它幾個(gè)省市如江西、安微、浙江、江蘇、廣東需幾億只鵝，現(xiàn)在吃鵝不限于南方各省，北方也出現(xiàn)吃鵝熱潮，各地以鵝為特色的餐館多了起來(lái)，如：北京、遼寧、吉林等市燒鵝店出現(xiàn)排隊(duì)就餐的局面，僅遼寧市一家烤鵝小店每天消費(fèi)1000只，鵝產(chǎn)品逐漸受全國(guó)各地人們的歡迎，但2006年全國(guó)鵝存欄量為8億多只，專(zhuān)家預(yù)測(cè)我國(guó)鵝每年需要消耗16億只，加上近幾年國(guó)家政策對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)的扶持，加大對(duì)國(guó)外出口，現(xiàn)在我國(guó)鵝的數(shù)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求，加上近期肉類(lèi)價(jià)格一路走高，帶動(dòng)市場(chǎng)活躍，養(yǎng)鵝是農(nóng)戶(hù)不錯(cuò)的市場(chǎng)機(jī)遇。

鵝苗養(yǎng)殖育肥舍的合理化設(shè)計(jì)

以放牧為主的肥育鵝可不必專(zhuān)設(shè)育肥舍，由于育肥期鵝的體溫調(diào)控能力較強(qiáng)，在氣溫較溫暖的地區(qū)和季節(jié)，可利用普通舊房舍或用竹木搭成能遮風(fēng)雨的簡(jiǎn)易棚舍即可。這種棚舍應(yīng)朝向東南，前高后低。為敞棚單坡披式，前檐高約2米，后檐高約0.5米，進(jìn)深4~5米，長(zhǎng)度根據(jù)所養(yǎng)鵝群大小而定。用毛竹做立柱、橫梁，上蓋石棉瓦或水泥瓦。后檐砌磚或打泥墻，墻與后檐齊，以避北風(fēng)。前檐應(yīng)有0.5~0.6米高的磚墻，4~5米留一個(gè)寬為1.0~1.3米的缺口,以便鵝群進(jìn)出。鵝舍兩側(cè)墻可砌到屋頂，也可僅砌與前檐一樣高。 　　這種簡(jiǎn)易育肥舍也應(yīng)有舍外場(chǎng)地，并與水面相連便于鵝群人舍休息前的活動(dòng)及戲水。為了安全，鵝舍周?chē)梢约茉O(shè)舊漁網(wǎng)，漁網(wǎng)不應(yīng)有較大的漏洞。鵝舍也應(yīng)干燥，平整，便于打掃。養(yǎng)殖密度以每平方米可飼養(yǎng)7~8只70日齡的中鵝為標(biāo)準(zhǔn)，這種鵝舍也可用來(lái)飼養(yǎng)后備種鵝。




為減少鵝的活動(dòng)及能量消耗，加快育肥速度，育肥期鵝多為圈養(yǎng)。集中育肥舍多為竹木搭成的棚舍，上面蓋油毛氈、石棉瓦或水泥瓦等簡(jiǎn)易材料，高度以人在其間便于管理及打掃為度。南面可采用半開(kāi)敞式即砌有半墻，也可不砌墻用全敞式。鵝舍長(zhǎng)軸為東西走向，舍多為長(zhǎng)方形，舍內(nèi)成單列或雙列式用竹條圍成棚欄。這種棚欄可用竹子架高，離地70厘米棚底竹片之間有3厘米寬的孔隙，便于漏糞。圍欄高0.6米，竹條間距為5~6厘米，以便鵝伸出頭來(lái)采食、飲水。竹圍欄外南北兩面分設(shè)水槽和食槽。水槽高15厘米，寬20厘米;食槽高25厘米，上寬30厘米，下寬25厘米。雙列式圍欄應(yīng)在兩列間留出通道，食槽則在通道兩邊。圍欄內(nèi)應(yīng)隔成小欄，每欄10~15平方米，可容納育肥鵝70~90只。也可不用棚架，鵝群直接養(yǎng)在地面上，但需每掃，常更換墊草，并保持舍內(nèi)干燥。