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?工業(yè)氣體的應用
工業(yè)氣體的應用:工業(yè)氣體用量多的傳統(tǒng)產業(yè)有:煉鋼、煉鐵、有色金屬冶煉、化肥生產、乙稀、丙稀、聚氯乙稀、人造纖維、合成纖維、硅膠橡制品、電纜和合成革等石油化學工業(yè)、機械工業(yè)中的焊接,金屬熱處理、氦扦漏等,浮法玻璃生產等。由于這些傳統(tǒng)產業(yè)在近幾年發(fā)展迅速,工業(yè)氣體的用量也達到高峰。工業(yè)氣體應用正在試驗中的產業(yè)有:固體氮生產,燃料電池生產,磁性材料生產,超細加工,氫能汽車生產等。?氣為惰性氣體,
氣為惰性氣體,對人體無直接危害。但是,如果工業(yè)使用后,產生的廢氣則對人體危害很大,會造成、眼部損壞等情況。雖然是惰性氣體,同時也是窒息性氣體,大量吸入會產生窒息。生產場所要通風,并且,從事與氣有關的技術人員,每年定期進行職業(yè)病體檢,確保身體健康。本身無毒,但在高濃度時有窒息作用。當空氣中氣濃度高于33%時就有窒息的危險。當氣濃度超過50%時,出現嚴狀,濃度達到75%以上時,能在數分鐘內。液可以傷皮膚,眼部接觸可引起。?二氧化流在葡萄酒中的作用是什么呢
在葡萄酒中的作用是什么呢?
(1) SO2的氧化作用,破損葡萄原料和霉變葡萄原料的氧化分別主要是由酪氨酸酶和漆酶催化的,原料的氧化將嚴重影響葡萄酒的質量。而SO2可以抑制氧化酶的作用,從而防止原料的氧化,這就是SO2的氧化作用。因此,應在葡萄采收以后到酒精發(fā)酵開始以前,正確使用SO2,防止原料的氧化。
(2) SO2的氧化作用,發(fā)酵結束以后,葡萄酒不再受CO2的保護,而易被氧化。如果對葡萄發(fā)酵基質進行SO2處理,它所形成的亞硫酸鹽比基質中的其它物質更容易與基質中的氧發(fā)生反應而被氧化為硫酸和硫酸鹽,從而抑制或推遲葡萄酒各構成成分的氧化作用,這就是SO2的氧化作用。因此,SO2可以防止:白葡萄酒的氧化、變色;氧化破敗病;葡萄酒病害的發(fā)生和發(fā)展。