無水乙醇危險(xiǎn)性概述

健康危害：

該品為1神經(jīng)系統(tǒng)。首先引起興奮，隨后抑制。急性：急性多發(fā)生于口服。一般可分為興奮、催1眠、麻1醉、窒息四階段?；颊哌M(jìn)入第三或第四階段，出現(xiàn)意識(shí)喪失、瞳孔擴(kuò)大、呼吸不規(guī)律、休1克、心力循環(huán)衰竭及呼吸停止。C標(biāo)記的纖維素實(shí)驗(yàn)說明，生長于纖維素上的微生物的生物能量效益取決于胞內(nèi)低聚糖攝取過程中β一糖苷鍵磷酸解的效率，并且這些效益超過了纖維素合成的生物能量成本。慢性影響：在生產(chǎn)中長期接觸高濃度該品可引起鼻、眼、粘膜刺激癥狀，以及頭1痛、頭暈、疲乏、易激動(dòng)、震顫、惡心等。長期酗酒可引起多發(fā)性神1經(jīng)病、慢性胃1炎、脂肪1肝、肝1硬化、心肌損害等。皮膚長期接觸可引起干燥、脫屑、皸裂和皮炎。燃爆危險(xiǎn)：該品，具刺激性。

無水乙醇：無色澄清液體。有灼燒味。易流動(dòng)。極易從空氣中吸收水分，能與水和、等多種以任意比例互溶。能與水形成共沸混合物。

燃料乙醇：指以生物物質(zhì)為原料通過生物發(fā)酵等途徑獲得的可作為燃料用的乙醇。燃料乙醇經(jīng)變性后與按一定比例混合可制車用乙醇1。一般是指體積濃度達(dá)到99.5%以上的無水乙醇。燃料乙醇是燃燒清潔的高辛烷值燃料，是可再生能源。 

區(qū)別：無水乙醇更強(qiáng)調(diào)無水。例如在化驗(yàn)?zāi)承┘伤瘜W(xué)原料時(shí)可能使用醇制氫1氧化鉀，就是氫氧1化鉀的乙醇溶液（無水的，因?yàn)樗畷?huì)與樣品反映）?？梢杂蒙遗c酒精混合，蒸餾（水?。芍苽錈o水乙醇。5%純度，在許多反應(yīng)中需用純度更高的無水乙醇，經(jīng)常需自己制備。燃料乙醇主要為燃燒清潔的高辛烷值燃料，燃料乙醇由富含糖類物質(zhì)的農(nóng)作物釀制產(chǎn)生。

你知道工業(yè)上是如何治出無水乙醇的嗎？不知道的話下面我們就一起來簡單的了解下吧。

制作要求98%~99%的乙醇，可采用下列方法：

 （1）利用苯、水和乙醇形成低共沸混合物的性質(zhì)，將苯加入乙醇中，進(jìn)行分餾，在64.9℃時(shí)蒸出苯、水、乙醇的三元恒沸混合物，多余的苯在68.3與乙醇形成二元恒沸混合物被蒸出，后蒸出乙醇。工業(yè)多采用此法。

 （2）用生石灰脫水。于100mL95%乙醇中加入新鮮的塊狀生石灰20g，回流3~5h，然后進(jìn)行蒸餾。

白酒的度數(shù)表示酒中含工業(yè)無水乙醇的體積百分比（西方國內(nèi)常用proof表示酒精含量），通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有工業(yè)無水乙醇50毫升(20℃)。另外對(duì)于啤酒是表示啤酒生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。無論用發(fā)酵法或乙烯水合法，制得的乙醇通常都是乙醇和水的共沸物，即濃度為95%的工業(yè)乙醇。啤酒中工業(yè)無水乙醇濃度一般低于10%。