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美國 FDA推薦每日鉀的攝入量為4700毫克。如香蕉、瘦肉、大米、鱷梨、杏、大棗、橙子、梨、葡萄干、西梅、酸奶、脫脂牛奶、烤土豆、花生、菠菜和利馬豆等富含礦物質(zhì)的食物，都應列入日常飲食中，以滿足人體對鉀的需求。另外，要保證均衡飲食，還必須攝取充足的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。此外，限制鹽的攝入量有助于細胞對鉀的適當吸收。

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盡管此病的很多，但還是從補充鉀的入手。也可以用藥膏涂抹頭發(fā)，分解毛囊中多余的鈉，讓鉀進入細胞。的藥膏之一是濃度為2%的米諾地爾。

螺旋固醇內(nèi)酯是一種水藥丸或保鉀劑，可以減少身體內(nèi)的液體量，避免鉀流失。也就是說，保持適當?shù)拟浰?，防止尿多和大便引起的脫發(fā)。事實已經(jīng)證明，這些結合健康飲食可以有效地脫發(fā)。此外，外用藥需長期應用，直到體內(nèi)鉀缺乏得到糾正，才會真正起作用。

對那些尋求鉀缺乏替代療法的人來說，每天吃幾勺蘋果醋可以提高這種礦物質(zhì)在身體中的含量?？捎糜谂胝{(diào)，或與水勾兌后直接服用，可有效提高人體內(nèi)鉀含量。

身體缺少維生素C、鋅等維生素和礦物質(zhì)，都會導致脫發(fā)，因此，除了食用高鉀食品外，日常飲食中也應加入富含這些營養(yǎng)素的食物。膳食失調(diào)、某些疾病或可能是缺鉀的元兇。它還可以建議醫(yī)生適當改變飲食習慣或采取措施。

什么食品和飲料含鉀量高？

鉀素對于維持身體水份平衡和健康血壓非常重要，但是大多數(shù)人日常飲食中鉀素攝入量不足?？墒秤枚喾N富含鉀的食品和飲料，幫助身體維持一個合理的鉀水平。特別是在戶外和重體力活動中，需要更多的鉀。

西紅柿汁-西紅柿汁含有大量的鉀，所以把它作為的補鉀方法之一。

橘子汁——每天喝橘子汁，可以攝入大量的鉀和維生素C。

奶制品——食用奶制品，如奶油、酸奶和牛奶，除了滿足人體對維生素D的需要外，還可以提高鉀的含量。另外，冰激凌和硬質(zhì)奶酪中含有很多鉀。

果仁——果仁不僅可口，而且富含鉀。

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據(jù)悉，此前，衛(wèi)生i部頒布了三個版本的衛(wèi)生標準，五次進行內(nèi)容修訂，新的標準是1996版《食品標準》。

這一新標準規(guī)定，使用食品添加劑時，不得掩蓋食品本身的質(zhì)量缺陷或加工過程中摻雜、摻假、偽i造等現(xiàn)象，不得降低食品本身的營養(yǎng)價值，盡可能減少在食品中的用量等。這是一項新的標準，它明確了食品添加劑的用途，包括：保持食品本身的營養(yǎng)價值；作為某些特殊膳食用食品的必要成分；提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改善其感官特性；方便食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸和儲存。

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新標準增加了食品術語和定義、食品添加劑的使用原則、食品分類體系；增加了可用于各種食品的添加劑的數(shù)量，并根據(jù)生產(chǎn)需要，將食品類別列入適量使用例外名單；調(diào)整了某些食品添加劑的種類、使用范圍和大用量；并調(diào)整了檢索標準。此外，新標準的科學性也進一步提高，在標準修訂過程中，充分比較和吸收了國際食品法典委i員會和美國、歐盟等國家的先進成果，進行了食品添加劑監(jiān)測和風險評估，并與相關、行業(yè)協(xié)會和企業(yè)進行了協(xié)商。

顧客不用怕添加劑

至于添加到食品中的添加劑，一些消費者總是認為“不安全、不健康”，對此認為，只要按照國家有關規(guī)定，食品添加劑的合理合法的使用對食品來說只有好處，沒有壞處。齊慶中，中國食品添加劑和配料協(xié)會副理事長兼秘書長，表示，食品添加劑的生產(chǎn)和使用程序十分嚴格，每一種添加劑的使用范圍和用量均有科學依據(jù)。食品添加劑在食品企業(yè)大量使用之前，必須向有關部門進行申報，并對食品添加劑進行毒性試驗，以確定其用量。近幾年來，我國食品安全問題日益引起全社會的關注，也加大了對食品安全監(jiān)管的力度，查處了一批超范圍、超使用食品添加劑的行為。而且消費者也會產(chǎn)生這樣的誤解，因為有些企業(yè)并沒有嚴格按照相關進行操作，超范圍使用、超量使用，對整個行業(yè)產(chǎn)生了影響。誠然，肝功能不全的患者不宜吃防腐劑、添加劑較多的食物，因此，這些患者好不要吃太多(或喝太多)方便面、火腿腸、罐裝食品、飲料等。食品添加劑基本上是為了使食品具有更好的食用效果，是一件好事，因此，消費者不必再“談添加劑的色變”。

不斷擴大食品添加劑市場

據(jù)統(tǒng)計，整個食品工業(yè)中，食品添加劑占60%左右，包裝機械占20%左右，食品機械占17%左右，而食品添加劑只占3%左右，2007年，我國食品工業(yè)總產(chǎn)值突破3萬億元大關，食品添加劑銷售收入僅500億元以上。

由于食品工業(yè)的迅速發(fā)展，科技的不斷進步，以及消費者口味的日益提高，食品添加劑的種類日益豐富，其產(chǎn)量不斷提高?，F(xiàn)在，世界上有超過25000種食品添加劑，超過5000種常用的添加劑。在食品添加劑工業(yè)中，科技創(chuàng)新使增稠劑、乳化劑、食用香精香料、甜味劑、防腐劑等大部分品種保持良好的創(chuàng)新能力和產(chǎn)銷勢頭。