二維碼分盤機品牌

’潔速爾通過長期深入的市場調(diào)研，借助于各大科研院所的支持，歷經(jīng)幾年數(shù)以百次的生產(chǎn)實驗，重新商用洗碗模式，打造出了適合酒店餐飲企業(yè)的新一代清洗設(shè)備，真正解決了商用清洗領(lǐng)域的大問題！

放置條件：220V三孔電源插座，平整地面，環(huán)境中等以上；

對接系統(tǒng)：可對接卡機、指紋機、人臉識別機、二維碼、投幣機等

消毒系統(tǒng)：紫外線與臭氧殺菌二合一

注意事項：無烘干功能，餐盤需在烘干柜里烘干后放入設(shè)備。

！在我國廚具領(lǐng)域，企業(yè)格局相對穩(wěn)定，但市場競爭仍然熱火朝天，各企業(yè)的智能化風(fēng)潮轟轟烈烈的開展著。然而與智能手機、智能馬桶等家居領(lǐng)域的產(chǎn)品創(chuàng)新相比，我國廚具產(chǎn)品的智能化還不夠人性化。預(yù)煮應(yīng)徹底，并盡量保持其風(fēng)味，顏色和組織狀態(tài)，特別是不要軟或粗纖維。山東潔速爾，專業(yè)致力于商用餐飲清洗設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，是國內(nèi)領(lǐng)1先的創(chuàng)新型技術(shù)研發(fā)企業(yè)。通過長期深入的市場調(diào)研，借助于各大科研院所的支持，歷經(jīng)幾年數(shù)以百次的生產(chǎn)實驗，重新商用洗碗模式，打造出了適合酒店餐飲企業(yè)的新一代清洗設(shè)備，真正解決了商用清洗領(lǐng)域的大問題

1.顏色保護：主要是為了防止鮮切蔬菜變褐，褐變是鮮切蔬菜的主要質(zhì)量問題。影響蔬菜褐變的因素很多，主要是多酚氧化酶活性，酚類化合物濃度，pH值，溫度和組織中有效氧含量。因此，通過選擇具有低酚類物質(zhì)，使酶活性失活，降低pH和溫度，以及排斥組織中的有效氧，可以防止褐變。褐變的傳統(tǒng)抑制使用亞硫酸鈉，這是目前世界上不允許的。亞硫酸鹽的常用替代物是抗壞血酸，異抗壞血酸，檸檬酸，L-半胱氨酸，氯化鈣，EDTA等。從而使產(chǎn)品在工作和生產(chǎn)中更多地采用智能化方式，減少人員的工作量。 2.脫水處理：通常使用離心機進行脫水，離心機的速度和脫水時間應(yīng)適當。 3.包裝：清潔餐具的包裝一般由塑料薄膜袋制成，具有包裝和氣調(diào)儲存功能。每個包裝必須標明名稱，重量或數(shù)量，品種，來源等.4。密封：密封時真空度接近0.1MPa，密封應(yīng)緊密平整。 5.無菌室控制：在無菌操作室中進行過重稱重，裝袋和密封。空氣通過空氣過濾器過濾，必須在工作前用紫外線消毒30分鐘。 6.成品保存：zui好保持低溫，避免光照。