切丁機的用途和使用方法：

 一些時候，我們需要將蔬菜或者各種食材加工成方形，如果是少量的話，我們在家就可以自己完成，但是如果是大批量的加工，比如食品加工廠的話，就得用到切丁機。這也是它的主要用途。3、切丁機清潔、檢查并保證密封件的完好功效，也是傳動系統(tǒng)維護保養(yǎng)不可缺少的工作。 它的結(jié)構(gòu)其實非常簡單。主要就是機架，一些刀片和傳送裝置構(gòu)成，在使用時只需要把需要加工的食材放在投料口，就可以在出口處接收我們想要的形狀和大小了。當(dāng)然，用于食品的機械，我們要求一定要安全。所以它的每一部分的材質(zhì)都必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)，特別是直接與食物接觸的地方，選材一定要安全耐腐蝕。大家如有需要進行購買，那么正規(guī)食品機械廠就是你不錯的選擇。

調(diào)理肉食品是受到人們青睞的食品之一，

調(diào)理肉食品是指經(jīng)過洗、切或其他工藝預(yù)處理，可以直接烹飪食用的預(yù)加工類型肉制品。

我們經(jīng)常吃的調(diào)味肉串、肉丸、醬排骨、方塊火腿、雞塊等食品均屬于調(diào)理肉類食品。

凍肉切丁機是許多調(diào)理肉食品預(yù)切處理過程需用到的設(shè)備。

凍肉切丁機的形式多樣，產(chǎn)品形狀、尺寸、產(chǎn)能需求等參數(shù)不同、配置的凍肉切丁也有一定區(qū)別。

豆腐干切丁機的結(jié)構(gòu)：

豆腐干切丁機，包括整機支架、安裝在整機支架上的框架、設(shè)置在框架的切割系統(tǒng)、設(shè)置在整機支架上的鏈?zhǔn)交驇絺鬏斚到y(tǒng)、傳輸帶電機及配電箱。切割系統(tǒng)包括橫動刀系統(tǒng)和縱定刀系統(tǒng)。5厘米見方的肉塊，切丁機是合適的了，可以帶骨切割，凍肉效果更佳，每小時的產(chǎn)能在七百公斤左右。所述橫動刀系統(tǒng)包括橫動刀電機，所述橫動刀電機上連接有兩端裝有齒輪的橫動刀電機運動軸，兩個齒輪的下面設(shè)有齒輪導(dǎo)軌，橫動刀電機支撐板下側(cè)連接有橫刀架，所述橫刀架下面設(shè)有橫向切割系統(tǒng)。縱定刀系統(tǒng)包括設(shè)置于框架前端的縱刀架，縱刀架下面設(shè)有縱向切割系統(tǒng)。傳輸系統(tǒng)的傳輸鏈條或傳輸帶上設(shè)有至少兩個彼此間隔一定距離的切板固定架，切板固定架上設(shè)有切板框。