諸城市宏德機械有限公司是專業(yè)生產(chǎn)雞、鴨、鵝以及兔等屠宰設備的廠家，是集研發(fā)、制造、銷售、服務為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，我公司生產(chǎn)設備先進，有豐富的設計和生產(chǎn)經(jīng)驗，檢測手段齊全，曾取得地級、省級民營企業(yè)稱號。多年來，公司以先進的設備，優(yōu)質(zhì)的服務，可靠的質(zhì)量，贏得了廣大客戶的信賴。所以在烹調(diào)過程中，只要保證足夠高的溫度、足夠的烹調(diào)時間，是可以保證安全食用的。

市場的認可，客戶的滿意，是我們前進的動力，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的售后使您絕無后顧之憂。我們感謝新老客戶的真誠合作，諸城市宏德機械堅持“視誠如生命，守信如泰山”的經(jīng)營理念，以求實奉獻的精神，為廣大客戶的發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)的服務。

家禽流水線操作規(guī)程，如下：設備操作人員必須熟練掌握各種機械的構(gòu)造、性能和操作、維護方法、做到專人使用、專人負責。操作木工機械時，應穿戴好工作服，扎緊袖口，女生必須戴好工作帽，辮子放入帽內(nèi)；不許戴手套、圍巾等進行操作。機械開始工作前必須先試車，各部件運轉(zhuǎn)正常后方能開始工作。注意：若一兩次點火不行；好把燃燒機風機空開一會把爐內(nèi)氣體排放完畢才能第二次試機。生鮮雞盡量當天食用，如果不能當天食用的，不要超過了有效的保質(zhì)期，它所有的病毒、含有的微生物，在65℃高溫保持2-3分鐘，都可以消滅掉。

家禽屠宰流水線：是由T型軌道，尼龍懸掛滑架，不銹鋼（或錳鋼鍍鋅）錨鏈條，不銹鋼掛雞（鴨、鵝、兔、鵪鶉）鉤，導向輪總成和調(diào)速減速機、鏈條漲緊裝置七大部分組成的，通過嚴格合理的安裝后，形成獨立的、能進行懸掛輸送作業(yè)的家禽（或兔類）宰殺、浸燙、脫毛、掏臟、預冷、分割流水線。生產(chǎn)能力（根據(jù)長度）可達到500-4000只/時。我們知道，無論在養(yǎng)殖還是屠宰階段，食品機械設備的使用與人工勞作的效率不可同日而語。

家禽屠宰流水線工藝操作簡便，成本節(jié)約，環(huán)境污染小，殘留量低，廣大經(jīng)營戶和消費者反映滿意，我們的產(chǎn)品具有干凈，快速高效，方便等許多優(yōu)點，雞毛一般只需要半分鐘脫凈。

家禽屠宰流水線主要用途：具有特定的物理性狀，循環(huán)使用拔毛效果不降低，不產(chǎn)生有害氣體及物質(zhì)，對加工產(chǎn)脫雞鴨毛機品及操作人員無傷害，對環(huán)境無污染。家禽屠宰流水線具有高效，安全、衛(wèi)生等優(yōu)點。這樣不但保證了整個行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定良性發(fā)展，而且也利于百姓民眾的飲食健康。對禽類在宰前、宰中及分割深加工等各方面都提供了極大的便利性，對于提升肉的口感，保存及物流等都成為了可能。

諸城宏德機械根據(jù)工廠客戶需求，設計符合產(chǎn)品生產(chǎn)需求的家禽屠宰流水線；節(jié)約工廠生產(chǎn)成本，可一定程度上節(jié)約生產(chǎn)工人數(shù)量，實現(xiàn)一定程度的自動化生產(chǎn)，前期投入不大，回報率高。公司會派專業(yè)人員上門安裝調(diào)試，會對設備使用這進行技術培訓，確保設備的流暢的使用。合適高效的屠宰流水線，既節(jié)約了勞動力，又可以提高生產(chǎn)效率，同時，流水線的生產(chǎn)還可以保證家禽的肉質(zhì)及衛(wèi)生安全。

全自動殺雞流水線的優(yōu)勢

1.流水線工作效率高、時產(chǎn)500-2000只不等、根據(jù)用戶的要求設計方案

2.適合不同品種的雞進行使用的、根據(jù)雞的品種不同設置不同的燙毛溫度與燙毛時間

3.對設備進行安裝調(diào)試、確保設備的正常運轉(zhuǎn)、同時對設備的使用者進行技術培訓、確保設備的正常運轉(zhuǎn)

4.設備的質(zhì)保期為12個月、定期對設備進行檢修保養(yǎng)、延長設備的使用壽命

全自動殺雞流水線必須將設備維護保養(yǎng)作為一項長期工作來做，不能急功近利。設備的維護保養(yǎng)是為了維持設備的正常使用性能，減少機器故障，從短期來看，并不能為生產(chǎn)效益的提高帶來明顯的推動。而總的生產(chǎn)量的提高，還必須要有長期的穩(wěn)定的設備維護保養(yǎng)，這樣才能顯示出設備維護保養(yǎng)的重要意義。過去很長一段時間里，由于廉價勞動力的獲取非常便捷，中國的家禽屠宰加工一直采用人工方式。所以，應該將設備維護保養(yǎng)作為一項長期工作來做。

全自動殺雞流水線屠宰加工工藝流程示意圖

毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛→雞毛水沖入雞毛收集間→割爪→轉(zhuǎn)掛→開膛→掏內(nèi)臟→去頭→禽體清洗→預冷→禽體瀝干→內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理→禽體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→冷藏→銷售