天津益晟科技有限公司位于天津市西青經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)賽達(dá)國(guó)際工業(yè)城，廠區(qū)占地1萬(wàn)多平米，主要經(jīng)營(yíng)品類有脫皮芝麻、炒香芝麻，色選芝麻，擁有芝麻王、麻祖、銀龍、銀珠、銀星等諸多品牌。

芝麻種子含油分55%，除供食用外，又可榨油，油供食用及婦女涂頭發(fā)之用，亦供藥、用，作為軟膏基礎(chǔ)劑、粘滑劑、劑。種子有黑白二種之分，黑者稱黑脂麻，白者稱為白脂麻。黑脂麻有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)之功，對(duì)于也有的功效。

脫皮芝麻為什么要脫皮?

脫皮芝麻為什么要脫皮，其實(shí)這里指的是黑芝麻，黑芝麻的結(jié)構(gòu)是外種皮、內(nèi)種皮和胚芽組成的，黑芝麻的黑色外種皮主要成分是纖維素、草酸鹽和芝麻黑色素。

一般的油脂生產(chǎn)中黑芝麻是不需要脫皮的，但是直接食用的黑芝麻是需要脫皮的，因?yàn)楹谥ヂ榈耐夥N皮中主要成分草酸鹽的含量比較高，草酸鹽是抗?fàn)I養(yǎng)吸收的因子，會(huì)干擾礦物質(zhì)代謝并降低鈣、磷、鎂、鋅和鐵的利用率，草酸也可引起shen臟損傷，芝麻作為食品或芝麻餅粕作為人類蛋白質(zhì)資源利用時(shí)，通常要求脫皮。芝麻脫皮可以將草酸鹽脫去，而且他的脂肪含量、粗蛋白含量都相對(duì)升高。

脫皮芝麻草酸含量和粗纖維含量的顯著降低非常有利于提高芝麻蛋白的消化利用率，脫皮芝麻無(wú)苦澀感，口感更加細(xì)滑，而且更容易被人體吸收。

干脫芝麻仁如何存放才能長(zhǎng)久保存?

干脫芝麻仁如何存放才能長(zhǎng)久保存？

在低溫下可使不安全水分的干脫芝麻仁保管安全，在冬季低溫入庫(kù)時(shí)，若采用散堆密閉，一般可以安全度夏。夏天在高溫下，安全水分的芝麻也可能發(fā)生霉變，因此安全濕度的標(biāo)準(zhǔn)一定要以溫度為條件。同時(shí)，雜質(zhì)不能超過(guò)4%，不熟粒應(yīng)在3%以下，這樣才能入庫(kù)儲(chǔ)藏。儲(chǔ)藏期間為了保持包裝的干脫芝麻仁有一定的孔隙度，千萬(wàn)不要麻包，一定要定期檢查。

芝麻仁具有美容養(yǎng)顏使頭發(fā)烏黑發(fā)亮的功校

　日常生活中，當(dāng)我們談及到芝麻仁這種食物，想必大家對(duì)它并不陌生，它是我們常見的一種谷物。想必很多女性朋友知道芝麻仁具有美容養(yǎng)顏使頭發(fā)烏黑發(fā)亮的功校，其實(shí)不單如此，芝麻仁還有很多別的功校。

　　芝麻仁的功校在古代醫(yī)學(xué)典籍中早有記載，如《本草綱目》曾記載“服黑芝麻丸百日能除一切。一年身面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更出。”，由此可見使用芝麻仁具有養(yǎng)生奇校。芝麻仁中含有一定的花青素，這種物質(zhì)具有著較強(qiáng)的抗養(yǎng)化性，它能夠在一定程度上幫助我們清除體內(nèi)的自由基，防止色素沉淀的情況，能夠在一定程度上幫助我們起到抗缞老的作用。