重慶小面加盟開店 告訴你盈利的經(jīng)營(yíng)技巧

    隨著人們對(duì)于美食口味的變化，使得重慶小面加盟項(xiàng)目得到了飛速的發(fā)展，越來(lái)越多的小本創(chuàng)業(yè)者加入到了其中。但是重慶小面加盟開店，如何才能盈利呢?接下來(lái)重慶小面加盟店就告訴你重慶小面加盟店盈利的經(jīng)營(yíng)技巧。

    現(xiàn)在重慶小面加盟店多不勝數(shù)，要想在這樣一個(gè)市場(chǎng)中殺出重圍，就需要打造出自己的特色。首先是避實(shí)擊虛，想要把自己的重慶小面加盟店經(jīng)營(yíng)的獨(dú)具特色，就需要尋找既具有特色又是市場(chǎng)冷門的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，避免與對(duì)手的直接競(jìng)爭(zhēng)，降低了競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

    其次就是要賓至如歸，在環(huán)境和服務(wù)上超越同行重慶小面加盟行業(yè)要做到，不僅要環(huán)境舒適并且要服務(wù)到位，要讓人留下并且愿意消費(fèi)。建議改變重慶小面加盟店給人以臟、亂、差的影響，把環(huán)境衛(wèi)生保持好;另外要對(duì)服務(wù)培訓(xùn)進(jìn)行加強(qiáng)，讓員工都把自身放在顧客的角度上思考和看待問題。

    然后說就要互惠雙贏，進(jìn)行聯(lián)合促銷。附近假如有消費(fèi)群體相近的重慶小面加盟店鋪，聯(lián)手做活動(dòng)。用聯(lián)合促銷來(lái)調(diào)動(dòng)了顧客的消費(fèi)積極性，實(shí)現(xiàn)雙贏。注意要找消費(fèi)群體比較接近的店搞促銷才有用。這是一定要注意的。

重慶小面加盟培訓(xùn)不能有的六大心理

    小面是重慶餐飲行業(yè)較為基本的一個(gè)行業(yè)，滿足生活所需，在市場(chǎng)上大受歡迎!加盟小面店，小本經(jīng)營(yíng)，美味誘人，對(duì)于投資者來(lái)說更是有著很大的優(yōu)勢(shì)!加盟小面店，想要成功就要避免陷入以下六個(gè)誤區(qū)!

猶豫不決錯(cuò)失良機(jī)

    加盟小面店，很多人明明對(duì)項(xiàng)目很感興趣，可是猶猶豫豫，問過朋友再問父母，問過父母再問同學(xué)，始終得不出一個(gè)做與不做的結(jié)論。到公司總部考察后，下定決心要做了，原本看好的地方被別人搶先，且已經(jīng)加盟了，后悔已晚矣! 其實(shí)做什么事，只要有了想法就要立即去行動(dòng)，機(jī)會(huì)是不等人的。

缺乏膽量害怕失敗

    加盟小面店，是現(xiàn)在普遍存在的一個(gè)現(xiàn)象，看到別人生意紅火，大把大把賺錢，心里就非常羨慕，想去做。可是又擔(dān)心自己沒經(jīng)驗(yàn)，更擔(dān)心生意做不好賠錢，于是就一直隔岸觀火，總是想著先看看情況再說，等到你決定加盟了，市場(chǎng)早被別人搶占了

盲目跟風(fēng)選擇失誤

    一聽說加盟小面店可以賺錢，就什么都不考慮隨便加盟一個(gè)品牌，也不考察市場(chǎng)環(huán)境，也不管口味的好壞，甚至都沒認(rèn)真學(xué)好技術(shù)，更不懂管理營(yíng)銷，可想而知，這樣的小面店肯定是做不長(zhǎng)久的了。

過分擔(dān)心極度不自信

    加盟小面店，經(jīng)常聽到很多咨詢的加盟朋友說，沒做過餐飲，連飯都不會(huì)做，肯定學(xué)不會(huì)，于是就一直拖拉著。其實(shí)沒有什么是天生就會(huì)的。能力都是后天慢慢學(xué)會(huì)的了，只要你愿意學(xué)習(xí)，加盟好吃佬小面店，種類豐富，沒有油沒有煙，健康快捷，技術(shù)手把手教學(xué)，包教包會(huì)。

認(rèn)為錢少投不了資

    只要聽到投資小面店，很多人一反應(yīng)就是錢了。而且有一個(gè)慣例，沒錢就不能做投資。其實(shí)，投資并不是錢多錢少的事，錢少有錢少的投資方法和項(xiàng)目，而且正因?yàn)殄X少所以才要投資賺錢。

妄想一夜暴富

    以為投資加盟小面店就能飛快賺錢，甚至抱著“試一把”的心態(tài)來(lái)選擇投資項(xiàng)目，天天想著幾天可以回本，幾個(gè)月能賺多少錢，根本不去做理性的分析，這樣的人往往就會(huì)被一些表面的高額回報(bào)廣告信息所惑誘，掉進(jìn)陷阱，導(dǎo)致投資虧損。

你真的會(huì)煮小面嗎？

    無(wú)小面，不重慶。在重慶大街小巷都是小面店。開了這么多年的面店，你真的會(huì)煮面條嗎？這幾種煮面的誤區(qū)估計(jì)你看過后才明白，自己其實(shí)都做錯(cuò)了。

    1、沸水下鍋

    很多人煮面時(shí)，都等水完全沸騰后才下鍋開始煮，其實(shí)這樣容易導(dǎo)致面條受熱不均勻，煮出的面一點(diǎn)都不筋道，其實(shí)，應(yīng)該等水熱至剛剛開始冒氣泡，此時(shí)將面下鍋，并順時(shí)針攪動(dòng)面條，面條很快便能煮好，并且煮出的面又彈又Q口感好。

    2、鹽過量

    口味重的人，喜歡在煮面的湯水里，加入過量的鹽，以為這樣煮出的面條更好吃，其實(shí)面湯中含鹽過多，會(huì)增加血管的負(fù)擔(dān)，，想要面條味道更鮮，不如在煮面時(shí)加一小勺醋，能更好綜合面湯的堿性，而且對(duì)于普通掛面來(lái)說，加醋 后面條更白凈，顏值更高哦！

    3、不放油

    為什么 自己在家煮面又干又坨，而面館里的面卻根根筋道呢？其實(shí)就在于放油，自己在家煮面時(shí)，可以適量調(diào)入一些橄欖油或菜油，不僅煮出 的面條不粘鍋，而且更 美味。

    4、食用面湯

    很多人習(xí)慣將煮 面的湯水 和面條一起吃，或是直接在湯水中，加入其 他佐料一起調(diào)味，其實(shí)應(yīng)該將煮面的湯水瀝干，或是將面條撈出，單獨(dú)加入高湯調(diào)味，煮面的湯水中含堿較多，不宜直接食用，想要面湯，可單獨(dú)用其他食材調(diào)制高湯，食用起來(lái)更健康，高湯可用豬骨、肉類熬制，如果不想吃得太油膩，又想要濃稠的高湯，可在湯中加入適量小米或黃豆，能讓高湯味道更鮮美。

    以上就是重慶紅通通餐飲小面加盟分享的資訊內(nèi)容，希望對(duì)您有幫助。