高糖１－２１：該品系是湖北省農(nóng)科院果樹茶葉研究所從引進的川中島中選出優(yōu)良株，其果實圓球形，果頂平，單果重200克，果面著色濃紅，肉質(zhì)厚實，濃甜,含可溶性固形物14-16%，品質(zhì)優(yōu)，核小，貯運性好。果實成熟期在漢7月下旬成熟。花無粉，需配置授粉品種。果面濃紅色、風(fēng)味濃甜，屬高糖類品種，極易成花結(jié)果，早果豐產(chǎn)性好。由于結(jié)果易過多，需采取疏花疏果的栽培措施。冬桃樹苗具有強喜光性和怕澇性，所以在栽植映霜紅桃苗的時候除去要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、交通、地形、土壤、水源等條件，結(jié)合桃樹的適應(yīng)性外，還應(yīng)該選擇地勢高燥、土層深厚、陽光充足、水源充足、排水良好的建園地塊。該品種目前在我省尚未大面積推廣，其上市期正值西瓜下市，加上果面著色濃紅，風(fēng)味濃甜，可作為精品果品種類型發(fā)展。

桃是一種喬木，高3-8米；樹冠寬廣而平展；樹皮暗紅褐色，老時粗糙呈鱗片狀；小枝細長，，有光澤，綠色，向陽處轉(zhuǎn)變成紅色，具大量小皮孔；冬芽圓錐形，頂端鈍，外被短柔毛，常2-3個簇生，中間為葉芽，兩側(cè)為花芽。

葉片長圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形，長7-15厘米，寬2-3.5厘米，先端漸尖，基部寬楔形，上面，下面在脈腋間具少數(shù)短柔毛或，葉邊具細鋸齒或粗鋸齒，齒端具腺體或無腺體；葉柄粗壯，長1-2厘米，常具1至數(shù)枚腺體，有時無腺體。

育苗作為砧木用的幼苗，在苗高25-30厘米時摘心，使苗木增粗， 到夏末秋初，可達到嫁接時對砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落葉后進行。小苗可裸根或沾泥 漿移植，大苗移植需帶土球。大苗培育需進行修剪以構(gòu)成骨架。果面濃紅色、風(fēng)味濃甜，屬高糖類優(yōu)質(zhì)品種，極易成花結(jié)果，早果豐產(chǎn)性好。桃樹般多整成自然杯狀形樹冠和自然開心形樹冠。

湖北省農(nóng)科院果樹茶葉研究所是湖北省直屬的省級果茶專業(yè)研究機構(gòu),主要開展果樹、茶葉種質(zhì)資源保存和創(chuàng)新研究，遺傳育種和栽培模式創(chuàng)新研究，安全、、栽培技術(shù)研究，貯藏保鮮及加工研究，病蟲草害防控研究，植物生理生化和土壤營養(yǎng)研究，區(qū)域生態(tài)規(guī)劃研究，分子生物學(xué)與生物技術(shù)研究。保護好蚜蟲天敵，如草蛉、瓢蟲等，盡量少噴或不噴廣譜性殺蟲藥劑。

施肥桃對氮，磷、鉀的需要量比例約為1∶0. 5∶1。桃樹的花葉、枝木、子果都燭照著民俗文化的光芒，其中表現(xiàn)的生命意識，致密地滲透在中國桃文化的紋理中。幼年樹需注意控制氮肥的施用，否則易引起徒長。盛果期后增施氮肥，以增強樹勢。桃果實中鉀的含量為氮的3. 2倍，增施鉀肥，果大產(chǎn)量高。結(jié)果樹年施肥3次：基肥在10-11月結(jié)合土壤深耕時施用，以有機肥為主，占全年施肥量的50%;壯果肥在4月下旬至5月果實硬核期施，早熟種以施鉀肥為主，中晚熟種施氮量占全年的15%-20%、磷占20%-30%、鉀占40%；采果肥在采果前后施用，施用量占全年的15%-20%。此外，桃園需經(jīng)常中耕除草，保持土壤疏松，及時排水，防止積水爛根。