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渦流清洗機(jī)特點(diǎn)全自動(dòng)渦流清洗流水線供貨商
渦流清洗機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)
1,設(shè)備采用循環(huán)水清洗設(shè)計(jì),設(shè)備節(jié)水,省電,省時(shí),效率提高
2,設(shè)備設(shè)置為漩渦狀的動(dòng)態(tài)清洗,同時(shí)采用高壓氣泡翻浪沖散物料,清洗時(shí)不損壞果蔬物料的表面,安全可靠。
3.設(shè)備安裝簡單,操作簡便,維護(hù)方便,可根據(jù)需求匹配多組
4、設(shè)備設(shè)計(jì)高、低位清洗組合,高位清洗主要是殺菌清洗、低位清洗是稀釋臭氧作用的同時(shí)進(jìn)行二次精洗全自動(dòng)渦流清洗流水線供貨商
5、設(shè)備根據(jù)加工需求進(jìn)行配置殺菌系統(tǒng)。殺菌方式有臭氧殺菌、紫外線殺菌等功能供用戶選擇
6、全機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制作,設(shè)備結(jié)構(gòu)合理耐用,使用壽命長
7、設(shè)置在電器、水泵等配置上,采用國內(nèi)品牌,也可配置國際上的通用電器:施耐德、西門子等
8、設(shè)備采用PLC 智能屏幕操控,安全方便
9、設(shè)備可根據(jù)用戶的需求匹配提升機(jī)、瀝水機(jī)、脫水機(jī) 、風(fēng)干機(jī)等單機(jī)設(shè)備,組成凈菜清洗流水線
諸城利特有著11年的加工經(jīng)驗(yàn)。果蔬加工設(shè)備、果蔬加工流水線均有成熟的加工工藝,歡迎新老客戶前來考察
鮮切蔬菜的加工要點(diǎn)
鮮切蔬菜加工要點(diǎn):
①新鮮蔬菜的殺青護(hù)色:菜:水=1:3,并加入檸檬酸不斷攪拌。對(duì)于莖類、含葉綠素較多之蔬菜,如胡蘿卜、豆角、芹菜、蒜薹、油菜等,要求水沸后加入。預(yù)煮要徹底,又要盡量保持其風(fēng)味、色澤、組織狀態(tài),特別是不能軟爛或呈粗纖維狀。
②冷卻要徹底:以流動(dòng)水或冷風(fēng)冷透,不冷透產(chǎn)品很易變色。
③真空包裝:封口時(shí)真空度接近0.1兆帕,封口應(yīng)緊密、平整。
④無菌室控制:采用空氣過濾器過濾空氣,工作前必須用紫外燈消毒半小時(shí)。
⑤成品保藏:以低溫避光保存為佳。
凈菜加工:將新鮮的蔬菜清洗、切制、殺菌、脫水、包裝等粗加工,凈菜常常是批量配送到商超、大型食堂等,這樣就會(huì)減少了炒制前的前處理,為炒制節(jié)省了時(shí)間。凈菜也是年輕人、快節(jié)奏城市生活的必備品
凈菜加工: 是指新鮮蔬菜經(jīng)過 分級(jí)、整理 、挑選 、清洗 、切分 、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態(tài)的制品 。消費(fèi)者購買后不需要再作進(jìn)一步的處理 ,即可直接烹調(diào)食用 。其具有新鮮 、方便、 營養(yǎng) 無公害等特點(diǎn),隨著人民生活質(zhì)量提高,生活節(jié)奏快,為方便人們能吃上安全放心食材,一些大中城市中的超市紛紛開設(shè)凈菜專柜 ,以滿足消費(fèi)者的需求
凈菜加工設(shè)備操作與保養(yǎng):
1.凈菜加工設(shè)備的操作及方法:
接通本機(jī)電源開關(guān),按下啟動(dòng)水泵按鈕,清洗物料開始再按下啟動(dòng)振動(dòng)電機(jī)按鈕。工作完畢后,按動(dòng)電源開關(guān)。 整機(jī)停止工作。渦流清洗狀況可通過球閥球閥大與小和渦流清洗狀況成正比