武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產為基礎，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托，為客戶提供的產品。

有業(yè)內人士預測，配方注冊未來關注的焦點或將逐漸聚焦在特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品（以下簡稱“特配食品”）的配方審批上。目前國內市場銷售的特配食品主要是雀巢、美贊臣、雅培等國外品牌，國內品牌涉及較少。

數(shù)據(jù)顯示，全球特配食品市場規(guī)模價值約700億元，2016-2020年預計復合增長率約為6%，但中國僅占全球市場的1%。盡管如此，特配食品在中國市場越來越受到關注，政府部門也在不斷出臺相關政策進行管理。武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產為基礎，為客戶提供優(yōu)質的產品。2015年，新《食品安全法》規(guī)定特殊醫(yī)學用途配方食品及嬰幼兒配0方乳粉實施注冊管理。

釀造醬油通過看其氨基酸態(tài)氮的含量可區(qū)別其等級，該指標越高，說明醬油中的氨基酸含量越高，鮮味越好。該指標不達標，主要是由于生產工藝不符合標準要求，產品配方缺陷或者是產品與已制定指標不匹配等原因造成的。