整機采用進口不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。設有超溫保護裝置，讓您放心使用，是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備，該設備采用了國際上 先進的油水混合油炸工藝，油和水混合之后自動分層，油在上層受熱后炸制食品，水在下面起清潔油的作用，油炸過程中的殘渣下沉至水中，可及時清除，不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑，這是油保持純凈的原因之一。其次，由于油溫水溫自動控制，有效緩解了炸油的氧化程度，即油不易糊。徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味， 一機多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質，延長了貨架期。廣泛用于 賓館、酒店、炸雞店、快餐店、招待所、院校、企業(yè)食堂、油炸食品企業(yè)及連鎖店等企業(yè)使用。設備經(jīng)銷國內(nèi)外，得到一致好評！其二氧化碳能夠濃于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌等微生物的活性。

大型油炸流水設備采用油水混合濾渣結構或者全油縱向刮渣系統(tǒng)，變頻調(diào)速，炸制產(chǎn)量大，提高生產(chǎn)率，油炸機全不銹鋼制造，有自動手動起吊系統(tǒng)，獨特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)，排渣系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，油循系統(tǒng)，排煙系統(tǒng)，電控系統(tǒng)組成。實際上肉類加工企業(yè)并不一定想從國外進口設備，如果我們?nèi)忸惣庸C械業(yè)所提供的產(chǎn)品能達到國外差不多的水準，相信他們肯定會優(yōu)先考慮從國內(nèi)購買。適合炸制時間在15秒-15分鐘內(nèi)的用戶需要，經(jīng)過技術處理，本機可適合各種不同的能源，以滿足用戶的不同要求，本機適合大中小型企業(yè)使用

2）我國的肉類加工機械制造企業(yè)大部分規(guī)模不大，而開發(fā)產(chǎn)品所需的投入?yún)s較大。所以大部分廠家都不愿意投入開發(fā)，而僅限于模仿和改制。注重的只是那些低成本、易制造，并能短期產(chǎn)生效益的簡單設備。

   3）我國的知識產(chǎn)權市場不規(guī)范，導致開發(fā)出來的產(chǎn)品得不到知識產(chǎn)權的保護。一些企業(yè)在投入較多的財力、物力、精力開發(fā)研制的新產(chǎn)品，上市不久就被模仿，有很多企業(yè)在花了很多精力研制出新產(chǎn)品后，很快就被模仿，成了別人的產(chǎn)品。致使企業(yè)不愿花錢去進行技術創(chuàng)新。墨西哥、波蘭和泰國，過去并非如巴西和俄羅斯經(jīng)常被譽為新興經(jīng)濟體，但這一調(diào)查顯示，它們的制造業(yè)競爭力未來5年內(nèi)會提升。

   4）加工設備落后，使得很多大型和高技術含量的設備無能力加工或加工出來技術精度不夠。

   5）很多肉類加工企業(yè)對我國肉類加工機械的整體技術水平認識不足，只注重設備的價格，導致了低檔次產(chǎn)品的發(fā)展，變相的阻礙了肉類機械的升級換代和創(chuàng)新。另外，我國的整體機械加工配件制造業(yè)和原輔材料提供的技術水平也造成了肉類機械與歐美同類設備相比所存在的差距，例如：1）配件（例如軸承等）精度差；2）不銹鋼熱處理加工技術差；3）電動機體積大，導致整機（產(chǎn)品）體積大；4）控制件成本高，國外品牌進口件價格比生產(chǎn)國國內(nèi)的銷售價格都高；油炸機針對物料連續(xù)油炸過程中始終漂浮的現(xiàn)象，炸機采用單層網(wǎng)帶結構，配合網(wǎng)帶式出料上層壓網(wǎng)能使物料整體浸入炸油中保證物料成熟度一致顏色均勻。5）主要原輔材料在達到國外相同水平時價格要比國外高。以上就是我國肉類加工機械制造業(yè)的現(xiàn)狀，也是進口設備為何能稱雄中國市場的原因。