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農貿市場防疫工作要把好“入口關”。
農貿市場人群密集度高,人員和貨物進入市場前一定要把好“入口關”。
首先對市場管理人員和商戶做好檢查工作,作為市場工作人員更要以身作則,一旦有感冒發(fā)燒咽痛等癥狀,要及時報告并做好防護措施。疫情期間,要保證健康上崗。
市場入口處要有專人值守,對往來所有人員進行測溫、檢車是否佩戴口罩、查看健康碼等必要的入口防疫工作;
對市場進貨口往來的貨物,要進行嚴格索證索票和場地溯源,把好檢疫防控關,做好進出臺賬。堅決杜絕活禽、和不符合國家檢疫規(guī)定的產品進入市場。
顧及你的門面。茶余飯后,人們一談論到某個市場,首先便會市場的門面、整體形象。門面就像一個人的臉面,它能直接反映出這個市場的風格、水平甚至服務質量。
肅清市場地面。市場的地面是否干凈、平整、有無積水,從中便可得知該市場的業(yè)態(tài)布局、基礎設施完備程度及設計是否合理,甚至可以看出一個農貿市場的運營管理能力。
嚴管市場墻面。傳統(tǒng)農貿市場往往存在喜歡亂吊亂掛、張貼一些促銷活動,以及過高地堆放一些商品的情況,這樣會給消費者帶來一種復雜且壓抑的感覺——本身商品就足夠琳瑯滿目了,為何還多次一舉給自己和他人“添堵”呢?
02 | 檢測,不只為了安全
很多智能化農貿市場都開始配備食品安全檢測室,檢測結果滾動在LED屏幕上,以求消費者看到能有個心理慰藉。有些更富責任心的市場加入追溯功能,在小票上追加追溯碼,以在交易完成后給消費者提供食品安全追溯、交易詳情核對以及離場對經(jīng)營戶進行評價反饋——智能化農貿市場的檢測,只是為了安全嗎?
我們平時在生產生活工作中總會講到“可持續(xù)發(fā)展”,智慧農貿市場的管理的可持續(xù)發(fā)展,主要體現(xiàn)在市場信息建設及動態(tài)監(jiān)管上。
市場信息建設,我們主要推薦市場建設自己的文明建設——通過經(jīng)營戶共享商品信息(如菜品做法、食物相克知識等),并在交易過程中熱情地向消費者介紹來贏得更好的服務口碑。市場內還構建了正面的服務態(tài)度、商品質量等評分機制,以激勵經(jīng)營戶通過更的商品更好地服務每個消費者。