隔壁的水產(chǎn)小店，老板也有專業(yè)上游供應(yīng)鏈資源，還兼做水產(chǎn)，家鄉(xiāng)海產(chǎn)品可以全國發(fā)貨。

豬肉小店的老板，已經(jīng)做這一行十多年了，都是半夜到距離本市30公里左右的屠宰場現(xiàn)殺的豬肉。因為農(nóng)貿(mào)市場里沒有現(xiàn)殺豬肉，所以一早來這里買肉的顧客絡(luò)繹不絕。

這幾家店憑借的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，來個“你無我有，你有我優(yōu)”，把農(nóng)貿(mào)市場的生意都搶走了，這家農(nóng)貿(mào)市場還如何維系下去？

那么，我們就要反思，這家開張不久的農(nóng)貿(mào)市場的問題出在哪？還有沒有反制的機會？

02 | 加強食品安全為何與經(jīng)營戶有關(guān)？

想讓消費者“買地放心、吃地健康”，農(nóng)貿(mào)市場需要對經(jīng)營戶進行相關(guān)培訓教育。為什么是經(jīng)營戶呢？因為經(jīng)營戶是首要面向消費者的群體，稱他們?yōu)橐粋€農(nóng)貿(mào)市場的“臉面”也毫不為過。多數(shù)情況下消費者購買到商品，不論好壞也都是直接找上經(jīng)營戶——商品好、物超所值，直接表現(xiàn)就是成為了某個攤位的?？?；不好的話則依自古以來的習慣直接上門討要說法，不過后面這種情況經(jīng)過智慧農(nóng)貿(mào)市場的嚴格管理后也不存在了。

重慶映江農(nóng)副商城采用科學式的設(shè)計規(guī)范，統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局，環(huán)境干凈整潔，不僅整個市場徹底告別了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的“臟、亂、差、臭”病癥，同時市場還配置了科技提供的農(nóng)貿(mào)市場智慧化管理系統(tǒng)、商戶信息公示系統(tǒng)以及商戶信息公示屏等智能化軟硬件設(shè)備。因此整個市場，看起來不僅“有顏”，而且有“智慧”。通過信息化的智慧農(nóng)貿(mào)市場管理平臺，重慶映江農(nóng)副商城可以輕松管理市場信息、商戶信息、招商信息、物業(yè)信息、收費信息以及市場菜價、交易額/量等信息，不僅運營全程數(shù)字信息化，同時管理市場可視化。而通過商戶信息公示系統(tǒng)，重慶映江農(nóng)副商城可以構(gòu)建透明化、放心化的市場經(jīng)營環(huán)境，商戶亮照經(jīng)營，信息透明公示，而且市民買菜還可以通過每個經(jīng)營戶上的商戶屏進行掃碼評價、點贊、投訴、維權(quán)。體驗更親切，消費有互動，市場更惠民。