薯片中含有大量易被氧化的油脂，所以要求其周圍氧氣含量應較低，否則薯片易產(chǎn)生哈喇味等問題，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。本文利用Labthink蘭光OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)驗證薯片紙鋁塑罐包裝對外界高純氧氣阻隔性能，并介紹了試驗的基本原理、檢測過程及試驗設備相關信息等內(nèi)容，以便于企業(yè)在選擇透氧性能試驗設備及測試方法時可加以參考。薯片中含有大量易被氧化的油脂，所以要求其周圍氧氣含量應較低，否則薯片易產(chǎn)生哈喇味等問題，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。

關鍵詞：薯片、氧化、紙鋁塑罐、阻氧性、氧氣透過率、氧氣透過率測試

1、意義

薯片在貨架期間易出現(xiàn)不酥脆、癟袋、哈喇味等現(xiàn)象，皆與薯片中成分被氧化變質(zhì)有關。所以，降低薯片紙鋁塑罐中氧氣含量以及選用高阻氧性包裝是防止薯片氧化變質(zhì)的有效途徑。薯片包裝分為袋裝與桶裝兩種，袋裝薯片多采用鋁塑復合膜或鍍鋁復合膜材質(zhì)，罐裝薯片基本采用紙鋁塑復合罐，上述包裝形式可滿足較高的阻隔性及良好的密封性需求，但如罐體出現(xiàn)裂紋或罐體粘合部位密封不嚴則會影響整體阻隔性。本文利用Labthink蘭光OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)驗證薯片紙鋁塑罐包裝對外界高純氧氣阻隔性能，并介紹了試驗的基本原理、檢測過程及試驗設備相關信息等內(nèi)容，以便于企業(yè)在選擇透氧性能試驗設備及測試方法時可加以參考。

高純法煤化工新工藝采用蓄熱式電l石生產(chǎn)新工藝，將煤炭中揮發(fā)分與固定碳進行分質(zhì)梯級利用。其中，煤炭中的揮發(fā)分通過催化熱解產(chǎn)生人造、人造石油、合成氣；2、氫由于無色無味，燃燒時火焰沒有顏色，肉眼不易察覺，在許多情況下向氫氣中加入乙硫醇，以便感官察覺，并可同時付予火焰以顏色。煤炭中的固定碳在高溫下還原生石灰，生成電l石和一氧化碳，電l石再與水反應生成。這些產(chǎn)品可同時發(fā)揮碳一化工、化工和石油化工各自的優(yōu)勢，形成3種化工工藝的有機結合。

該技術由公司自主研發(fā)，工藝l大特點是以廉價中低階粉煤、粉狀石灰作原料，可替代高階煤炭、蘭炭、焦炭、塊狀石灰等原料，能夠重塑能源生產(chǎn)與消費體系，為推動綠色低碳發(fā)展提供重要科技支撐。

高純氧氣高爐能源節(jié)約的概念

高純氧氣高爐特點

首先，氧氣高爐將純氧氣代替熱風注入，高純氧氣高爐能以更高生產(chǎn)率運行。在氧氣高爐中，由于在無氮環(huán)境下運行，還原性氣體如CO和H2的濃度增加且廢氣氣體下降。

第l一，熔渣流動和礦石的還原速率限制了高爐生產(chǎn)率。因為熔渣流動和礦石還原速率的限制被解除了，使氧氣高爐的生產(chǎn)率可達到傳統(tǒng)高爐的兩倍。

第二，大量的粉狀煤注入到鼓風口，注入的同時焦比下降。由于純氧的燃燒，氧氣高爐的燃燒效率更高，因此氧氣高爐能夠在更高的粉煤率和更低的焦比下運作。

第三，高純氧氣高爐能夠產(chǎn)生比傳統(tǒng)高爐具有更高熱值的高爐氣。傳統(tǒng)高爐和氧氣高爐中的高爐氣的熱值分別為3.0MJ/Nm3和6.4MJ/Nm3。高熱值的高爐氣在其它工藝中能得到有效的利用，例如動力裝置和作為某種化學資源。