人員推銷:作為火鍋店的經(jīng)理,無論是在消費(fèi)者來店消費(fèi)時(shí)還是在其

人員推銷：作為火鍋店的經(jīng)理，無論是在消費(fèi)者來店消費(fèi)時(shí)還是在其它場(chǎng)合，都要有意識(shí)地向潛在消費(fèi)者宣傳自己的火鍋店，面帶笑容自我介紹，非常有禮貌的雙手遞上自己的名片，并介紹本店的菜品和特色，這樣就會(huì)讓潛在的消費(fèi)者能清楚地知道你這個(gè)店的店名，地理位置、特色等。這樣下次想吃火鍋時(shí)就會(huì)有可能來你這個(gè)店進(jìn)行消費(fèi)。作為火鍋店的服務(wù)員，不僅要提供服務(wù)，還要掌握推銷技能，要善于觀察、隨機(jī)、應(yīng)變和提高自己的語言表達(dá)能力，抓住消費(fèi)者的心理，針對(duì)消費(fèi)者的需要。對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行引導(dǎo)消費(fèi)，從而使消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的購(gòu)買欲望?；疱伒昀妹麕焷磉M(jìn)行促銷的方法，也會(huì)吸引一大批消費(fèi)者。在必要時(shí)可由名師親自將特色品種端送到消費(fèi)者的面前，并講解菜品使用原材料，菜品特色和食用方法等。當(dāng)特色菜肴和服務(wù)給消費(fèi)者留下很深的印象時(shí)，那么消費(fèi)者一傳十、十傳百，在潛在的消費(fèi)者中的影響力可以勝過一切促銷方式。

餐飲總部要求加盟者一次開出合約期限所需要支付的權(quán)利金

要注意的是權(quán)利金，應(yīng)為它是持續(xù)性收費(fèi)的。就是有點(diǎn)時(shí)候你簽約時(shí)，餐飲總部會(huì)要求加盟者一次開出合約期限所需要支付的權(quán)利金。這個(gè)時(shí)候加盟者就務(wù)必要在合約上加注一點(diǎn)，當(dāng)加盟店不再開店是，總部必須退回未到期的權(quán)利金，以保障自身權(quán)益。（因?yàn)榧用说昴芊耖_成功也是個(gè)未知數(shù)，加盟者要是簽的一個(gè)長(zhǎng)年的合約，后期又因?yàn)闆]開成而無辜的支付本不該支付的錢）。

餐飲加盟是很多創(chuàng)業(yè)者的主要選擇

餐飲加盟是很多創(chuàng)業(yè)者的主要選擇，餐飲行業(yè)在開店過程中是快速又簡(jiǎn)單的，門檻也比較低，所以很多創(chuàng)業(yè)者都選擇餐飲加盟行業(yè)。大家要清楚的一點(diǎn)是，餐飲加盟行業(yè)雖然沒有什么高要求，但不是隨隨便便就可以發(fā)展好的，也需要大家仔細(xì)選擇好加盟商，認(rèn)真經(jīng)營(yíng)才能得到更好的發(fā)展。很多人覺得自己是個(gè)吃貨，特別喜歡吃所以想開一家餐飲店，因?yàn)檫@種想法而去開店是不對(duì)的，喜歡吃喝和加盟餐飲行業(yè)是不同的。