扎啤與瓶裝啤的一個較大的特點是，扎啤多為生啤，所以保存時間不宜過長，而瓶裝啤酒多為經(jīng)過熱處理的熟啤，所以保存時間相對較長，而且具有方便運輸、方便攜帶的特點。還有一點，那就是瓶裝啤酒更適合在市場上銷售，因為它可以把商標(biāo)做得很好看很誘人。麥汁度11.2°P朝日扎啤

飲用時用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。麥汁度11.2°P朝日扎啤

在喝酒方式上，還有一種酷炫的方式，扎啤。這種啤酒起源于英國的Jar Beer音譯而來，顧名思義它就是一種裝在大罐子里的啤酒，但它的完整稱呼是“重新加入二氧化碳的生啤”。它是在啤酒釀造完畢之后，直接送到生產(chǎn)線上進(jìn)行精致過濾，除去大分子蛋白和酵母菌，然后直接導(dǎo)入罐中重新充入二氧化碳。整個過程溫度保持在3-8攝氏度，由于從未跟空氣接觸，在從罐中打出時能保持 新鮮醇厚的口感，回味無窮。一般的酒吧中都采取這種方式，事實上在歐洲，一半以上的啤酒都是采用這種方式喝掉的。麥汁度11.2°P朝日扎啤

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等啤酒產(chǎn)品，歡迎來電咨詢！麥汁度11.2°P朝日扎啤

淡色扎啤口味醇和，酒花香味突出；“棕黃色啤酒”：此類酒采用溶解度高的麥芽，烘烙麥芽溫度較高，因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實際上已接近濃色啤酒，其口味較粗重、濃稠。麥汁度11.2°P朝日扎啤

根據(jù)啤酒殺菌處理情況劃分可分為鮮啤酒和熟啤酒。麥汁度11.2°P朝日扎啤

根據(jù)原麥汁濃度劃分可分為低濃度啤酒、中濃度啤酒和高濃度啤酒。麥汁度11.2°P朝日扎啤

根據(jù)發(fā)酵性質(zhì)劃分可分為頂部發(fā)酵，使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過程中，液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境 16-24 °C，在裝瓶后啤酒會在瓶內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵。這類啤酒偏甜，酒精含量高，其代表就是各種不同的愛爾啤酒。麥汁度11.2°P朝日扎啤

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