吸油煙機(jī)種類繁多，各種類型，款式，型號往往讓人看的一頭霧水，如何選擇適合自己的產(chǎn)品確實(shí)需要?jiǎng)右环X際。其實(shí)，作為普通消費(fèi)者，您根本無需為那些難懂的專業(yè)術(shù)語而苦惱。因?yàn)閮H從吸油煙機(jī)的外形來選購也不失為一種聰明的辦法。吸油煙機(jī)從外型上分可分為三種：一種是中式的煙機(jī)，二是歐式煙機(jī)，三是側(cè)吸式煙機(jī)。這三種機(jī)型可以說各具特色，您可以根據(jù)自家的情況以及自己的喜好進(jìn)行選擇。

中式油煙機(jī)在結(jié)構(gòu)上多為深罩式，通常采用鋼板材料，因其有較深的集煙輕巧罩，所以外觀較厚重。雖然看起來不像歐式吸油煙機(jī)那樣輕巧，但它的排油煙效果卻是強(qiáng)的，它的集煙罩能有效的聚集油煙，使其無法向外擴(kuò)散，再加上吸力強(qiáng)勁，因此非常適合常常煎炒烹炸的中式廚房。中式油煙機(jī)比較容易與整體廚房有機(jī)結(jié)合在一起，將其完全的鐵盒的嵌入櫥柜當(dāng)中，不會在墻體的兩邊留在多余的空隙，既美觀又有整體感，而其易于清潔。

油煙機(jī)是現(xiàn)代廚房必不可少的用品之一，為保證廚房的清爽與美觀，選購性能良好的油煙機(jī)產(chǎn)品非常關(guān)鍵。但油煙機(jī)的安裝位置、高度、安裝牢固性等會直接影響到吸排油煙效果，因此，確保油煙機(jī)得到正確安裝也非常重要。

油煙機(jī)產(chǎn)品根據(jù)不同的分類方法可以分為多個(gè)類別，不同類別的油煙機(jī)的安裝在細(xì)節(jié)方面存在一些差別。但是總的要求都是一樣的，即確保油煙機(jī)穩(wěn)固安全，同時(shí)排煙效果好。而要達(dá)到這些目標(biāo)，在安裝前就需要做好了解。

房設(shè)備灶具爐具類廚房設(shè)備中使用廣泛的就是灶具爐具了，主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等等，這些設(shè)備都是常用的，使用頻率比較高，購買時(shí)需要質(zhì)量高等一點(diǎn)的。

廚房設(shè)備加工類廚房設(shè)備中還有使用率相對高一些的，那就是處理和加工設(shè)備，主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等，這些都是加工處理的能手。有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少效率。