番茄紅素（lycopene）是一種天然的紅色開(kāi)鏈烴類(lèi)胡蘿卜素，純品為針狀深紅色晶體，其化學(xué)結(jié)構(gòu)是11個(gè)共軛雙鍵和2個(gè)非共軛雙鍵組成的直鏈型碳?xì)浠衔铩?

人類(lèi)自身和動(dòng)物都不能產(chǎn)生番茄紅素，目前制備途徑主要是植物提取、化學(xué)合成和微生物發(fā)酵。

番茄紅素是一種功能性 天然色素，具有預(yù)防多種ai癥、保護(hù)心腦血管、保護(hù)皮膚、提高免yi力等 生理功能。

應(yīng)用領(lǐng)域：保jian品、化妝品、食品飲料。

如同絕大部分的植物提取物，海茴香提取物也有抗jun的效果。海茴香葉子提取出的精油，可用于食品工業(yè)中的抗yang化。另外有小規(guī)模的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，含有0.1%海茴香干xi胞提取物的精華，能夠幫助皮膚屏障修復(fù)、減少水分散失。

“姜huang”可不是我們平時(shí)吃的“生姜”。咱們隔壁班的麗麗，買(mǎi)了好多代餐粉，結(jié)果人沒(méi)瘦下來(lái)，身體反倒出現(xiàn)問(wèn)題了”“你聽(tīng)說(shuō)的那些都是質(zhì)量低下，用浮夸的廣告吸引眼球的不良商家，我選擇的代餐粉，”不運(yùn)動(dòng)，不節(jié)食，不反彈，不減肌，不腹瀉，。顧名思義，姜huang有著非常濃郁的黃色，沒(méi)有ta就沒(méi)有印度咖喱黃糊糊。jiang黃在印度傳統(tǒng)文化中，一直和“療傷”聯(lián)系起來(lái)。電影《摔跤吧爸爸》中，為摔跤手們準(zhǔn)備泥地時(shí)傾倒的液體中，就含有jiang黃。

就拿護(hù)膚品行業(yè)來(lái)講，從植物提取物中找到有效的抗yang化成分，美白成分以及抗min成分等靈感，一直都是原料商以及大型化妝品公司的研究課題。六大保證，讓你無(wú)需節(jié)食，不用運(yùn)動(dòng)，一個(gè)月就可以輕輕松松苗條下去。我想起我前領(lǐng)導(dǎo)十多年前開(kāi)始工作時(shí)，被派去從各類(lèi)植物中篩選可能有效的美白成分，據(jù)說(shuō)把國(guó)內(nèi)近千種植物提取物都篩選了一遍，也弄了幾個(gè)技術(shù)成果與專(zhuān)利（雖然zui終的研究成果直到現(xiàn)在還沒(méi)有應(yīng)用于產(chǎn)品中）。

所以，集人類(lèi)長(zhǎng)期長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代科學(xué)研究于一體不會(huì)選不出驗(yàn)證不出有效成分的。