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蘇州真滋味美食食品有限公司是一家專業(yè)制造半成品方便菜的企業(yè)，歡迎大家有需要的來電咨詢哦！！

方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡(jiǎn)單的菜，也有很多大菜。比如排骨

高升排骨

1、將子排清洗干凈，用熱水浸泡或者熱水沖淋掉帶血的水，瀝干水分備用；

2、鍋燒熱，加一點(diǎn)油潤(rùn)下鍋，下蒜和仔排翻炒至變色；

3、加入黃酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，攪拌均勻，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燜燒半小時(shí)左右；

4、時(shí)間快到時(shí)候觀察湯汁濃稠度，查看是否粘鍋底，多翻動(dòng)幾下，看到湯汁收干關(guān)火裝盤即可。

如何選擇滿意的半成品食材

一、看實(shí)力

這里的實(shí)力講的是生產(chǎn)的實(shí)力。同一款產(chǎn)品是否能保持始終的口感，是否能持續(xù)性供貨，各種機(jī)械設(shè)備是否能達(dá)到安全生產(chǎn)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。是需要一定的基地生產(chǎn)實(shí)力，不是一般的小作坊能達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。

二、看價(jià)格

一分價(jià)錢一分貨是誰都懂的道理。但是在購(gòu)買的時(shí)候往往想要物美而價(jià)廉。要知道，在市場(chǎng)透明的現(xiàn)在，沒有哪一個(gè)企業(yè)會(huì)用高價(jià)把自己的客戶推出去，如果價(jià)格較高，就要考慮是否他的質(zhì)量較之其他有所優(yōu)勢(shì)。

三、看口味

吃食，還是回歸口味?？梢远嗉夷秘浽囄侗容^。