蒸快廚業(yè)蒸柜清洗時(shí)不得使用噴水管沖洗，避免電器受潮。注意放掉柜內(nèi)污水。在水質(zhì)較硬的地區(qū)，燃?xì)獍l(fā)生器要除垢，每使用一個(gè)月左右要用除垢劑除垢，以防干燒，5%的檸檬酸加95%的水溶液攪拌均勻，放入蒸汽發(fā)生器內(nèi)，點(diǎn)火煮沸15分鐘，浸泡1小時(shí)，煮10分鐘，打開(kāi)排污閥放盡積水及廢渣，并反復(fù)用清水清洗干凈。清洗時(shí)不得使用噴水管沖洗，避免電器受潮

應(yīng)用行業(yè)

1、餐飲（酒樓、餐廳）

2、單位食堂：（機(jī)關(guān)食堂、工廠(chǎng)，企業(yè)，醫(yī)院，學(xué)校，酒店，賓館）

3、食品加工（蒸海鮮、蒸米飯、蒸饅頭）

使用方法

1、調(diào)試前先打開(kāi)進(jìn)水閥，使水源保持在通水狀態(tài)，水箱滿(mǎn)后浮球閥自動(dòng)停止補(bǔ)水。

2、開(kāi)機(jī)調(diào)試，開(kāi)啟脫排風(fēng)機(jī)及其他通風(fēng)設(shè)備。

3、通過(guò)開(kāi)啟旁通閥將安裝管道內(nèi)空氣排除，嗅覺(jué)有異味立即關(guān)閉。

4、待室內(nèi)殘余廢氣排出室外，再開(kāi)機(jī)試火。

5、按開(kāi)機(jī)程序操作，使用明火檢查燃?xì)忏~管接口泄漏，如不能正常點(diǎn)火應(yīng)根據(jù)排除故障說(shuō)明進(jìn)行調(diào)試。

燃?xì)庹麸埞襁\(yùn)用簡(jiǎn)略，省時(shí)省工，成品率高，成本低獲利高，.有防干燒設(shè)備,安 全性能好，操作便當(dāng)，帶風(fēng)機(jī)、比一般蒸包爐節(jié)能60%.本節(jié)能蒸包爐，選用進(jìn)口不銹鋼板，電熱蒸飯柜報(bào)價(jià)合理、全不銹鋼電熱管（用電）.選用液化氣爐頭或許爐頭（用氣），運(yùn)用內(nèi)燃導(dǎo)熱技術(shù)節(jié)能。電氣蒸飯車(chē)、燃?xì)庹麸埞?、醇基燃料蒸飯?chē)、無(wú)指紋蒸飯車(chē)、醇基燃料蒸飯柜、可視蒸飯柜、節(jié)能電汽蒸飯柜、節(jié)能燃?xì)庹麸埞?、全主?dòng)多功能蒸飯柜、燃?xì)庹麸埞?、燃?xì)馐貢r(shí)蒸飯柜、電、汽兩用蒸飯柜四種類(lèi)型，三十多種產(chǎn)品。

蒸汽發(fā)生器為防干燒設(shè)計(jì)，產(chǎn)汽速度快;微電腦智能控制，實(shí)時(shí)監(jiān)控，-鍵式操作簡(jiǎn)單方便，無(wú)需人工留守,安全，可靠、省人工。進(jìn)口蒸汽電磁閥、微電腦智能蒸柜電控箱及鍋爐電控箱;一體多用，功能自由組合;適用于中小型餐廳蒸飯、蒸湯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、點(diǎn)心等。蒸柜的蒸汽發(fā)生器與蒸柜設(shè)置在一起，控制不方便。用海鮮蒸柜來(lái)蒸飯 則飯心不會(huì)熟，用蒸飯柜來(lái)蒸海鮮，則海鮮的肉，會(huì)顯得太老。