8 玉米秸稈草粉加工技術(shù)

玉米秸稈粉碎成草粉，經(jīng)發(fā)酵后飼喂牛羊，作為飼料代替青干草，調(diào)劑淡旺季余缺，且喂飼效果較好。凡不發(fā)霉、含水率不超過15％的玉米秸稈均可為粉碎原料，制作時(shí)用錘式粉碎機(jī)將秸稈粉碎，草粉不宜過細(xì)，一般長10～20mm，寬1—3mm，過細(xì)不易反芻。將粉碎好的玉米秸稈草粉和豆科草粉按3：1的比例混合，整個(gè)發(fā)酵時(shí)間為1—1．5d，發(fā)酵好的草粉每100kg加入0．5-1kg骨粉，并配人25—30kg的玉米面、麥麩等，充分混合后，便制成草粉發(fā)酵混合飼料。

　玉米秸稈采用微生物發(fā)酵技術(shù)制成飼料，具有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢：

　　（1）改善飼料適口性，提高采食量及速度；

　　（2）顯著增加飼料營養(yǎng)成份，能轉(zhuǎn)化成動(dòng)物所必需的多種營養(yǎng)的有效氨基酸成份；

　?。?）提高飼料消化吸收利用率；

　?。?）提高，預(yù)防并腸道疾病，建立腸道微生態(tài)平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；

　?。?）除臭驅(qū)蠅，從而減少環(huán)境污染；

　　（6）改善肉蛋奶品質(zhì)，生產(chǎn)"綠色肉"、"農(nóng)家蛋"、"無抗奶"，微生物發(fā)酵技術(shù)通過增強(qiáng)動(dòng)物的消化吸收功能，充分吸收利用飼料中營養(yǎng)成分及原料的天然色素；

　　（7）部分發(fā)酵制劑能天然增加動(dòng)物產(chǎn)品著色度和食用風(fēng)味，皮膚紅潤，毛色發(fā)亮；

　?。?）部分發(fā)酵劑可以使得肉雞肉鴨顏色加深，同時(shí)有效改善蛋殼的質(zhì)量和顏色，蛋清厚稠，蛋黃鮮紅。用于水產(chǎn)動(dòng)物，則顏色更加健康，點(diǎn)。

3.1 酶處理

　　酶處理方法，是指在玉米秸稈的發(fā)酵過程中，通過添加秸稈發(fā)酵劑，來促進(jìn)秸稈化學(xué)成分的有效降解。利用酶制劑，又稱酶類降解劑（纖維酶制劑），對粗飼料進(jìn)行分解。其產(chǎn)品主要有：如纖維酶制劑、纖維酶、酸酵酶、糖化酶、多聚糖酶、八寶威、銀多、酵得肥、新力肥、大得快等。對玉米秸稈進(jìn)行酶處理發(fā)酵，可顯著提高飼料的消化率。